＜30周年企画＞こだわり×未来へのチャレンジ

未来へチャレンジをする料理人「小坂 恭平」考案『寒鰤鍬焼きと のと115 源助大根のソテー』旬の寒鰤を大野醤油を使ったオリジナルのタレで香ばしく焼き上げました。この冬しか味わえない一品です。

繊細な日本料理と加賀料理を楽しむ

金沢ならではの繊細な料理の数々を、気軽なランチから本格的な会席で。旬の山海の幸を随所に盛り込んだ日本料理や地元の郷土料理、寿司職人おすすめの名物蒸し寿司など、和食の粋をご提供いたします。

中庭を見渡せる大小4つの個室

履物を脱いで寛げる個室は、最大20名様までご利用いただける座敷をはじめ、掘りごたつ式のお部屋もございます。また、履物のままご利用いただける個室もあり、どのお部屋からも中庭を見渡すことができます。