オールデイダイニング
営業時間 7:00~10:00(9:30 L.O.)/11:30~14:00(L.O.)/〈土・日・祝日〉14:00~17:00/17:30~20:30(L.O.)
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POINT
おすすめポイント
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会場図

CHEF
最高の時をお約束する料理人

ザ・ガーデンハウス 料理長
和泉 秀昭
WAIZUMI Hideaki
自然や、流れている時間。この地へのリスペクトこそ金沢らしい皿をつくる、と考えています。各国のエスプリはそのままに、地元金沢の四季の豊かな食材を使ってザ・ガーデンハウスならではの一皿をお届けします。
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石川県出身。金沢市内のホテルやフレンチレストランを経て、2004年ホテル日航金沢に入社。
素材を活かした彩りあざやかな料理の数々でお客様をとりこに。
2024年「The Garden House」シェフに就任。

レストランをお得にご利用
One Harmony「プレミアムセレクション」でホテル日航金沢を登録すると、
ザ・ガーデンハウスのご利用が15%割引となります。
〇各種プランは特別料金のため、ポイント付与のみとさせて頂きます。
〇JALクーポン、各種割引との併用は致しかねます。
〇会員ご本人様のお支払いの際、割引対象人数は原則10名様までとなります。
ご利用にあたって
- 〇表示料金は消費税・サービス料込となっております。
〇食材の入荷状況によりメニュー内容が異なる場合がございます。
〇当店で使用しているお米は、全て石川県産米です。
〇写真はイメージです。