金沢の空に
いちばん近い場所。
ホテル日航金沢

オールデイダイニング

Dinner,Stay Only

金澤マルシェ

【9月～宿泊者限定】ディナーバイキング

料金

＜宿泊者限定料金＞
大　人￥6,900のところ　→　￥6,400
小学生￥3,450のところ　→　￥2,950

※小学生未満のお子様は通常料金のご案内となります。(幼児￥950／3歳以下無料)
※ソフトドリンクバーは上記料金に含まれます。
※アルコール飲み放題は追加￥3,100頂戴します。
提供期間

通年

※♦9/19～23 ♦10/10・11・12 ♦11/21・22・23
上記特別期間は除きます。
提供時間

17:30～21:00 (L.O. 20:30)

120分
内容
秋の収穫総選挙
～この秋、No.1の味覚を決めるのはあなた～

＜秋の味覚を食べ比べ！ ＞

「芋・栗・南瓜・きのこ・りんご」
秋の味覚をふんだんに使用した
お料理＆デザートをご用意しました！

さらに！
お料理3品 ＋ デザート3品
合計6品がエントリー！

食べて、選んで、あなたのNo.1に投票しよう！

あなたが選んだNo.1メニューが見事1位に輝いたら…！？

投票いただいた方の中から抽選で
毎月5名様に「1,000円クーポン」をプレゼント！

あなたの一票で秋のNo.1が決まる！
お気に入りの一品を見つけて投票しよう！
＜9月＞
ディナーエントリーメニュー
NO.1　「さつまいも」
・五郎島金時の冷たいポタージュ　カプチーノ仕立て　シナモン香り
NO.2「くり」
・和栗とさばのブルスケッタ　柚子胡椒風味
NO.「きのこ」
・きのことチキンスープのパイ包み焼き　トリュフの香り
（ライブキッチン）
●スイーツエントリーメニュー
NO.1　「ぶどう」
・『河北潟ホリ牧場」のヨーグルトムースと白ぶどうのジュレ
NO.2　「かぼちゃ」
・かぼちゃプリン
NO.3　「さつまいも」
・さつまいものアマンディーヌタルト
●ライブキッチン
・牛サーロインステーキ　五郎島金時のドフィノワーズと
冷たいお料理
・シーフードのマセドワーヌ・サラダ
・ホワイトチキンと金糸瓜・百万石椎茸　白ごまソースと
・薫香る合鴨胸肉とシャインマスカット・巨峰のサラダ
・能登豚ハムのカルパッチョ仕立て　秋の野菜たちと
・はたはたのエスカベッシュ　スパイスのエッセンスを加えて
・舞茸と甘長唐辛子のマリネ　サーモントラウトのグリル添え
・林檎と和梨・カマンベールチーズのサラダ仕立て
　アーモンドのアクセント
温かいお料理
・牛肉の赤ワイン煮込み　栗のキャラメリゼ添え
・鶏もも肉のシャスール風　カボチャのフリット添え
・豚肩ロース肉マリネ　オニオンのソースで
・秋鮭と焼きナスのパスタ
・ハタのサルスエラ
・貝類ときのこのブルギニョンバター
★お子様コーナー
・皮付きポテト
・唐揚げ
・オムライス
ディナー限定
＜９月＞
●ぶどうと無花果のレアチーズケーキ　
＜10月＞
●かぼちゃのクレームブリュレ
＜10月＞
●マスカットヴェリーヌ
ディナー限定おすすめスイーツ
～パティシエ選りすぐりスイーツ～
・かぼちゃプリン　　　　　　　　　　　　　　
・ヨーグルトムースと白ブドウのジュレ　　　　
・さつまいものアマンディーヌタルト　　　　　
・キャラメル　　　　　　　　　　
・モンブラン　　　　　　　　　　
・アップルパイ
◆「パンケーキマシーン」導入
お好きなソース、ホイップクリームオリジナルパンケーキを召し上がれ♪
など、その他様々なお料理をご用意してお待ちしております♪
備考
※入荷状況等により、予告なく一部メニューが変更となる場合がございます。
一覧に戻る
Private Room

Private Room

個室のご案内

Houyo

Houyo

ご法要

Yuino

Kaoawase

お顔合わせ

Celebration

Celebration

弁慶のお子様祝い

Anniversary

Anniversary

アニバーサリー特典と花束

Coupon

Coupon

JALクーポン・旅行券ご利用

Gift Voucher

Gift Voucher

ホテル日航金沢のギフト券

Breakfast

Breakfast

自慢の朝食

Guest Meals

Guest Meals

ご宿泊の方限定のお食事

Allergy Support

Allergy Support

アレルギーへの対応