金沢の空に
いちばん近い場所。
ホテル日航金沢

Breakfast

一日のはじまりをハイクオリティに。
ホテル日航金沢自慢のご朝食
提供時間／7:00〜10:00（9:30 L.O.）

お子様は無料

ご一緒にホテルに宿泊されるお子様（小学生以下）は
無料で朝食をご利用いただけます

2F/ オールデイダイニング　ザ・ガーデンハウス

The Garden House

和洋バイキング

大人 ¥4,200／小学生 ¥2,100／幼児 ¥1,000（3歳以下無料）

金沢の朝食マルシェを心ゆくまでお楽しみください。バイキングコーナーに併設の「ライブキッチン」では、ホテル日航金沢の名物「車麩のフレンチトースト」をお作りいたします

地元食材や郷土料理も楽しめる
約40種類の和洋食バイキング

トリップアドバイザーの
「旅好きが選ぶ！ 日本人に人気の
朝食のおいしいホテル」にて2012年から

9年連続ベスト20入りを達成

車麩のフレンチトースト

金沢で古くから親しまれている車麩を
卵液に一晩漬け、鉄板で
バターと一緒に焼きあげました。

おすすめメニュー

｜ 洋食 ｜

  • 金澤車麩のフレンチトースト
  • 能登中島菜ときのこの和風パスタ　いしるのアクセント
  • 若鶏と野菜の山椒風味　金沢大野醤油を使ったテリヤキ風
  • 能登豚の粗挽きとマカロニのボロネーゼグラタン
  • 鶏胸肉と加賀れんこんのキッシュ　ペペロンチーノ風味

｜ 和食 ｜

  • 加賀伝統料理　鶏の治部煮
  • 加賀金時草のおひたし
  • 加賀れんこんとごぼうのきんぴら
  • 五郎島金時のレモン煮
  • 北陸産　「甘海老」

｜ ご飯のおともに ｜

  • ふぐの子糠漬け
  • ちりめん山椒
  • 昆布佃

｜ 焼きたてパン ｜

  • クロワッサン、本日のデニッシュ、パンオショコラ、バターロール、オリーブパンなど

｜ デザート ｜

  • なめらかプリン
  • 本日のゼリー
  • パンナコッタなど

※メニューは一例です。仕入れ状況により変更する場合がございます。
※国産米を使用しております。
※表示料金は全て税金・サービス料込となっています。

6F/ 日本料理

弁慶

和朝食御膳 ¥4,200

八寸
能登玉子出汁巻き　染め卸し
鯖へしこ　辛子明太子　焼き蒲鉾　大根漬け
梅干し
白山堅豆腐　加賀野菜金時草浸し
オクラ胡麻和え
焼物
柳鰆の塩糀焼き　はじかみ
焚合
加賀車麩玉締め　白ねぎ　赤巻
小鉢
五郎島金時と新玉ねぎのグリーンサラダ
フルーツ
弁慶特製
金沢いさり火いかすみボール
食事
石川県米「ひゃくまん穀」ごはん または　お粥
ヤマト味噌仕立て 能登豚めった汁

〈ヴィーガン・メニュー〉　※前日の19時までにご予約をお願いします。

八寸
金時草塩ゆで 胡麻豆腐 丸十 蜜煮 団子
大根漬け 梅干し
小鉢
白山堅豆腐 スナップエンドウ 浸し
ブロッコリー塩茹で
野菜焼き
百万石椎茸 蓮根 さつま芋
温物
野菜の蓮蒸し
焚合
野菜の焚き合せ 長芋 大根 蓮根 椎茸 ふき
椀物
キャベツ じゃがいも にんじん 薄揚げ 占地
小鉢
五郎島金時と玉ねぎのグリーンサラダ
食事
石川県米「ひゃくまん穀」ごはん または お粥
果物
パイナップル オレンジ 苺

コーヒー・ジュースなどご用意しております。ご自由にお取りください。

※メニューは一例です。季節や仕入れ状況により変更となります。
※国産米を使用しております。
※表示料金は全て税金・サービス料込となっています。

連泊のお客様へ

御献立の内容を変更して朝食をご準備しております。ご注文の際に係りにお申し付けください。
少々お時間をいただきますが、あらかじめご了承ください。

Breakfast

Breakfast

自慢の朝食

Guest Meals

Guest Meals

ご宿泊の方限定のお食事

Room Service

Room Service

充実のルームサービス

Treatment

Treatment

お部屋での癒やし

Facilities

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施設のご案内

Concierge

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安心のコンシェルジュ