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ホテル日航金沢

オールデイダイニング

Dinner

金澤マルシェ

【9月～11月】ディナーバイキング

秋の収穫総選挙～この秋、No.1の味覚を決めるのはあなた～

料金	＜通常＞大人￥6,900　小学生￥3,450　幼児￥950　3歳以下無料＜One Harmony プレミアムセレクション＞通常料金より最大15％OFF！ ※ソフトドリンクバーは上記料金に含まれています。 ※アルコール飲み放題追加￥3,100
提供期間	9月1日(火)～11月30日(月) ※♦9/19～23 ♦10/10・11・12 ♦11/21・22・23 特別期間は除きます。
提供時間	17:30～21:00 (L.O.20:30)
内容	秋の収穫総選挙～この秋、No.1の味覚を決めるのはあなた～＜秋の味覚を食べ比べ！＞「芋・栗・南瓜・きのこ・りんご・ぶどう」秋の味覚をふんだんに使用したお料理＆デザートをご用意しました！さらに！お料理3品＋デザート3品合計6品がエントリー！食べて、選んで、あなたのNo.1に投票しよう！あなたが選んだNo.1メニューが見事1位に輝いたら…！？投票いただいた方の中から抽選で毎月5名様に「1,000円クーポン」をプレゼント！あなたの一票で秋のNo.1が決まる！お気に入りの一品を見つけて投票しよう！＜9月＞ディナーエントリーメニュー NO.1　「さつまいも」・五郎島金時の冷たいポタージュ　カプチーノ仕立て　シナモン香り NO.2「くり」・和栗とさばのブルスケッタ　柚子胡椒風味 NO.3「きのこ」・きのことチキンスープのパイ包み焼き　トリュフの香り（ライブキッチン） ●スイーツエントリーメニュー NO.1　「ぶどう」・『河北潟ホリ牧場」のヨーグルトムースと白ぶどうのジュレ NO.2　「かぼちゃ」・かぼちゃプリン NO.3　「さつまいも」・さつまいものアマンディーヌタルト ●ライブキッチン・牛サーロインステーキ　五郎島金時のドフィノワーズと冷たいお料理・シーフードのマセドワーヌ・サラダ・ホワイトチキンと金糸瓜・百万石椎茸　白ごまソースと・薫香る合鴨胸肉とシャインマスカット・巨峰のサラダ・能登豚ハムのカルパッチョ仕立て　秋の野菜たちと・はたはたのエスカベッシュ　スパイスのエッセンスを加えて・五郎島金時の冷たいポタージュ　カプチーノ仕立て　シナモン香り・和栗とさばのブルスケッタ　柚子胡椒風味・舞茸と甘長唐辛子のマリネ　サーモントラウトのグリル添え・林檎と和梨・カマンベールチーズのサラダ仕立て　アーモンドのアクセント温かいお料理・牛肉の赤ワイン煮込み　栗のキャラメリゼ添え・鶏もも肉のシャスール風　カボチャのフリット添え・豚肩ロース肉マリネ　オニオンのソースで・銀鮭と焼きナスのパスタ・ハタのサルスエラ・貝類ときのこのブルギニョンバター ★お子様コーナー・ポテトフライ・唐揚げ・オムライス　などスイーツ～パティシエ選りすぐりスイーツ～・かぼちゃプリン　　　　　　　　　　　　　　・ヨーグルトムースと白ブドウのジュレ　　　　・さつまいものアマンディーヌタルト　　　　　・キャラメル　　　　　　　　　　・モンブラン　　　　　　　　　　・アップルパイディナー限定スイーツ＜９月＞ ●ぶどうと無花果のレアチーズケーキ　＜10月＞ ●かぼちゃのクレームブリュレ＜11月＞ ●マスカットヴェリーヌパンケーキ・「パンケーキマシーン」導入できたてのパンケーキに、お好きなソースやホイップクリームをトッピング！オリジナルパンケーキを召し上がれ♬ 　など、その他様々なお料理をご用意してお待ちしております♪
備考	※写真はイメージです。 ※入荷状況等により、予告なく一部メニューが変更となる場合がございます。 ※キャンペーンをご利用の場合は、JALクーポンのご利用および各種割引・他プランとの併用はいたしかねます。

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