長さ8m の重厚なケヤキのカウンター

ここは料理人が目の前で調理する臨場感あふれる食の舞台です。炙りたての北陸の旬のお魚や、地元野菜、揚げたての天ぷらなど、熱々の美味しさを五感でお楽しみいただけます。

数寄屋造りと日本庭園が広がる空間

ホテルの6階にいることを忘れてしまいそうな本格的な日本庭園を中央に配置。四季折々うつろう中庭を眺めつつ、特別なひと時をお愉しみいただけます。

日本酒カウンター

石川県内や北陸の日本酒などを、重厚な御影石を使ったカウンターでご用意いたします。
※実際のお酒のご提供はテーブル席となります。お客様用の座席はカウンターにはございません。