金沢の空に
いちばん近い場所。
ホテル日航金沢

    自由自在なスタイルにも、
    静かに佇むおもてなしの心。

    中庭を囲むように数寄屋を配した設えで、日本庭園が迎えます。
    格子戸の間に佇むお席は、品格に自由さを持ち合わせ、
    どんなシーンにも合わせやすいインクルーシブ和食レストラン。

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    6F/日本料理 寿司 弁慶

    POINT

    おすすめポイント

    • 料理長のおすすめ「春のランチ会席」

      鯛の旨みがギュッと詰まった釜めしをお食事に、“北陸 富山湾の宝石”白海老のかき揚げや山菜、蛍烏賊、筍など、山と海の恵みが詰まった『春の鯛釜めしランチ会席』。弁慶ならではの味わいをお楽しみください。

    • One Harmony会員限定メニュー

      One Harmony会員様だけがお召し上がりいただける「平日限定」特別メニューです。春の味覚が詰まったお得なメニューを今だけお届けします。 *One Harmony会員/入会費・年会費無料

    • 繊細な日本料理と加賀料理を楽しむ

      金沢ならではの繊細な料理の数々を、気軽なランチから本格的な会席で。旬の山海の幸を随所に盛り込んだ日本料理や地元の郷土料理、寿司職人おすすめの名物蒸し寿司など、和食の粋をご提供いたします。

    • 数寄屋造りと日本庭園が広がる空間

      ホテルの6階にいることを忘れてしまいそうな本格的な日本庭園を中央に配置。四季折々うつろう中庭を眺めつつ、特別なひと時をお愉しみいただけます。

    RECOMMEND

    オススメのメニュー

    • すべて
    • ランチ
    • One Harmony
    • ディナー
    • プラン
    • 宿泊者限定
    • ギフト・テイクアウト
    • ドリンク

    CHEF

    最高の時をお約束する料理人

    弁慶 料理長

    早川直樹

    HAYAKAWA Naoki

    石川県出身。金沢市内のホテルを経験し、2018年ホテル日航金沢に入社。
    伝統的な日本料理に加賀料理を取り入れた、金沢らしさを感じる会席をお愉しみいただけます。

    ご利用にあたって

    • 〇表示料金は消費税・サービス料込となっております。
      〇食材の入荷状況によりメニュー内容が異なる場合がございます。
      〇当店で使用しているお米は、全て石川県産米です。
      〇写真はイメージです。