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- 冬の寒い時期に醸造した清酒を樽の中でひと夏熟成。涼しくなってきた秋口に生のまま瓶詰めし、皆さまのもとへ。
まろやかな丸みと味わい深さを秋の味覚とともにお愉しみくださいませ。
- 能登
- 「竹葉」特別純米ひやおろし
数馬酒造株式会社 鳳珠郡能登町
グラス￥1,100／一合￥2,000／ボトル￥7,500
果実のような甘みと爽やかな酸味が味わえる能登産五百万石100％の
特別純米酒です
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- 「おれの酒Plus」純米酒ひやおろし
日吉酒造店 輪島市河井町
グラス￥1,200／一合￥2,300／ボトル￥9,000
米の旨味がしっかりと味わえる、スッキリとした辛口の純米原酒です
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- 「宗玄」純米石川門ひやおろし
宗玄酒造株式会社 珠洲市宝立町
グラス￥950／一合￥1,800／ボトル￥7,000
石川門の濃醇な味わいと酸味のバランスが心地良く広がる純米酒です
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- 加賀
- 「天狗舞」山廃純米ひやおろし
株式会社車多酒造 白山市
グラス￥1,000／一合￥1,900／ボトル￥7,200
軽い熟成香が楽しめ、芳醇な香味と酸味の調和を醸しています
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- 「手取川」純米ひやおろし
株式会社吉田酒造店 白山市
グラス￥1,100／一合￥2,000／ボトル￥7,500
秋の食材に合う旨味がありつつも、軽快に仕上げた1本
山廃仕込みのナチュラルなお酒
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- 「獅子の里」絆ひやおろし
松浦酒造有限会社 加賀市山中
グラス￥1,300／一合￥2,400／ボトル￥9,500
ひと夏越してやわらかな香味に変化した純米吟醸
夏の疲れを癒してくれます
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