数寄屋造りと日本庭園が広がる空間

ホテルの6階にいることを忘れてしまいそうな本格的な日本庭園を中央に配置。四季折々うつろう中庭が眺めつつ、特別なひと時をお愉しみいただけます。

中庭を望む特別カウンター

ホテルの6階ということを忘れてしまいそうな、庭園を囲む数寄屋を配した趣溢れるフロアに佇む日本料理「弁慶」の寿司カウンター。

名物「のどぐろの蒸し寿司」

職人がひと手間かけて魚本来の旨みを引き出し、北陸の旬の恵みを舌で感じることができる寿司を提供します。定番は「のど黒の蒸し寿司」。蒸すことで香り高く、のどぐろの脂が一層甘く広がります。