金沢の空に
いちばん近い場所。
ホテル日航金沢

オールデイダイニング

Dinner

夏の金澤マルシェ

ホリデーディナーバイキング　　

～家族で楽しむ美食紀行～

料金

＜通常料金＞
大人￥7,900
小学生￥3,950　幼児￥950　3歳以下無料　
＜One Harmony プレミアムセレクション会員料金＞
大人￥6,715
小学生￥3,357　幼児￥808　3歳以下無料

※ソフトドリンクバーは上記料金に含まれています。
※アルコール飲み放題追加￥3,000
提供期間

【7月の3連休限定】

海の日：7月18日(土）19日(日）20日(祝・月）
提供時間

17:30～21:00 (L.O.20:30)
内容
★お子様チャレンジ
〇「海のマラカスを」を作ろう！！
3連休限定スイーツ
〇夏祭りスイーツ
・クレープ　・ヨーヨームース　・たい焼き
大人気！！
〇綿菓子マシーン登場！！
3連休限定シェフのイチオシ！！
●パルメザンチーズの器で仕上げる
「北海道産スィートコーンとモッツァレラチーズとベーコンのカルボナーラ」
●スパイス香る　ラム肉のロースト　タコス風
ライブキッチン
●牛肉のステーキ
冷たいお料理
～北海道～
・ホワイトチキン　北海道産かぼちゃとパインのサラダ
・きすのエスカベッシュ　　枝豆とトウモロコシ添え

～石川～
・シーフードと冷製加賀蓮根の蓮蒸し　銀あんがけ
・加賀郷土料理　冷製治部煮を夏野菜と

～コラボ～
・北海道産とうもろこしの冷製スープとホリ牛乳のパンナコッタ
・金沢すいかと北海道産モッツレラチーズのカプレーゼ
・金時草と夏野菜・北海道産米　ななつぼしとするめいかのいか飯仕立て
・鮪と烏賊・加賀太胡瓜のタルタル仕立て　雲丹風味　
温かいお料理
～北海道～
・十勝赤ワインを使った牛バラ肉の煮込み　インカのめざめ添え
・たこのペペロンチーノ　　うめしそ風味のパスタ
・ラム肉と夏野菜のジンギスカン　スタイル

～石川～
・加賀野菜を使ったスープカレー
・豚肩ロース肉のグリル　甘辛ソース　石川県産らっきょうのロースト添え
・かますのポワレ　　トマトとパプリカのソース
★お子様おすすめ
・オムライス　　
・北海道産コーンコロッケ　　
・ポテトフライ　　
・から揚げ　　　など
ディナー限定
シェフおすすめスイーツ
：アールグレイとガナッシュサンド
パティシエ選りすぐりスイーツ
・うしさんクッキー
・発酵バターシトロンケーキ
・加賀棒茶ときなこのわらびもち
・能登塩キャラメルポップコーン　　など
北陸初登場♬
・「パンケーキマシーン」導入
できたてのパンケーキに、お好きなソースやホイップクリームをトッピング！
オリジナルパンケーキを召し上がれ♬
　
など、その他様々なお料理をご用意してお待ちしております♪
備考
※入荷状況等により、予告なく一部メニューが変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。
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