ホテル日航金沢【公式サイト】

ヨーロピアンキュイジーヌ

Menu Création(メニュークリエーション) －創造－

五感と素材のマリアージュ

料金	お1人様　￥30,000
提供期間	好評ご予約承り中 ※12月31日～1月7日は年末年始期間の為除外日となります。
提供時間	17:30～21:00 L.O.
内容	◆ シェフよりご挨拶予約を承ってから、その時季の最高な食材を使い、コースを創造します。日々の移り行く季節の中で自然から受けるインスピレーションを大切に今しかない瞬間をお皿にもりつけます。 ◆ メニュー Hors-d'œuvre 前菜6品 Poisson シェフの直接市場での目利きによる本日の鮮魚 Viande 能登牛ヒレシャトーブリアン Dessert デザート2品 Petits Fours お茶菓子 Café ou thé コーヒーまたは紅茶
ご入会	◆ One Harmonyご入会はこちらから https://oneharmony.com/jp/Member/Create/?h2source=%2FepoWD0Ek84%3D
備考	※こちらのコースは1週間前までのご予約に限ります。 ※コース内容につきましては基本的にシェフのおまかせとなりますが特別なご希望がございましたらご相談させていただきます。 ※ワインのペアリングもご提案できますのでお気軽にご相談ください。