| 内容 |
- Champagne
- ★Joseph Perrier Cuvée Royale Brut
（ジョセフ ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュットNV）
～辛口～
＜産地＞フランス シャンパーニュ地方
＜品種＞シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
グラス ￥2,500／ボトル ￥13,000
リンゴや洋梨、白桃など瑞々しく繊細なアロマが立ち上ります。
味わいは複雑さと軽やかさ、ボディとフレッシュさを兼ね備え、
フローラルなフレーバーから桃のフルーティーな風味へと徐々に変化。
- VIN BLANC
- ★Viña Esmeralda Moscatel&Gewürztraminer
（ヴィーニャ・エスメラルダ・リミテッド・エディション 2023）
～辛口～
＜産地＞スペイン カタルーニャ
＜品種＞モスカテル、ゲヴェルツトラミネール
グラス ￥1,600／ボトル ￥9,000
マスカットやライチ、トロピカルフルーツの香り。ほのかな甘さを伴った果実味と新鮮な酸がキリッとしたアクセントに。
アロマティックで飲み心地の良いワインです。
- ★Bodega Norton Reserva Chardonnay
（ボデガ・ノートン レゼルヴァ・シャルドネ 2022）
～辛口～
＜産地＞アルゼンチン メンドーサ
＜品種 ＞シャルドネ
グラス ￥1,700／ボトル ￥10,000
樹齢30年以上のブドウで造られるボリューム感のあるリッチなシャルドネ。熟した果実味や柑橘系の香り、樽由来のバニラのようなエッセンスを感じる、奥深い味わいをお愉しみいただけます。
- VIN ROUGE
- ★Klumpp Gipskeuper Spätburgunder（PinotNoir）
（クランプ ギプスコイパー・シュペートブルグンダー 2021）
～ミディアムボディ～
＜産地＞ドイツ バーデン
＜品種 ＞シュペートブルグンダー（ピノノワール）
グラス ￥2,000／ボトル ￥14,000
鮮やかな赤色の外観。小さな赤系果実のチャーミングなアロマに、スミレやハーブのニュアンスが広がります。爽やかなタンニンと洗練されたミネラル感が最後の余韻へと導きます。
- ★Chateau Dudon
（シャトー・デュドン 2004）
～フルボディ～
＜産地＞フランス コート・ド・ボルドー
＜品種 ＞メルロー、カベルネソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
グラス ￥1,800／ボトル ￥12,000
熟した黒い果実の風味があり、洗練された上品なタンニンが感じられます。熟成感もあり、まさに飲み頃です。
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| 備考 |
※銘柄は予告なく変更になることもございます。 ※上記他、お好きな銘柄がございましたらソムリエにお申し付けくださいませ。 ※お料理にあわせてソムリエがお任せワインをご用意することもできます。 |
