ホテル日航金沢【公式サイト】

ヨーロピアンキュイジーヌ

Specialite －スペシャリテ－

【7・8月】シェフのスペシャリテ

料金	＜一般料金＞お1人様　￥21,000 ＜特別料金のご案内＞お1人様　￥21,000のところ　→　￥18,000 One Harmony会員のお客様へは特別料金でご提供しております。ご入会当日からご利用いただけますので、皆さま是非、ご入会くださいませ。
提供期間	2026年7月1日～2026年8月31日
提供時間	17:30～21:00 L.O.
内容	●Oursin 雲丹 / 白とうもろこし ●Thon 天然鮪 / パニス / ラルド ●Coquillage 貝 / 枝豆 / 加賀太きゅうり / キャビア ●AYU 鮎のスープ / 発酵西瓜 ●Murène 鱧 / ヘタ紫茄子 / モロヘイヤ / 海ぶどう ●Chevreuil 福井“つぬがじびえ”さんの鹿 / アッシパルマンティエ / トリュフ ●Mérou 七尾産キジハタ / 赤烏賊 / ズッキーニ / アイヨリ ●Rumsteck de bœuf de “NOTO” 能登牛らむいちの炭火焼き　/ 打木赤皮甘栗かぼちゃ / 島オクラ ※＋￥1,500で「A5ランク能登牛ヒレ」に変更できます。 ●Figue 無花果 / エピス ●Pêche 桃 / 加賀棒茶 / オリーブオイル ●Petits Fours お茶菓子 ●Café ou thé コーヒーまたは紅茶
備考	※入荷状況により予告なく食材が変更となる場合がございます。 ※JALクーポンを含む各種割引との併用はいたしかねます。