ホテル日航金沢【公式サイト】

寿司カウンター

蟹漁解禁！赤い宝石箱「香箱蟹」

料金	単品／1杯　￥6,500～(時価) 香箱蟹蒸し寿司/　￥3,500～（時価） ※仕入れ状況により、金額が変更となります。
提供期間	2026年11月9日～2026年12月28日
提供時間	11:30～14:00(L.O.)/17:30～21:30（21:00.L.O）
内容	まるで赤い宝石箱！日本海の冬の味覚の王様、ズワイ蟹の雌を北陸では「香箱蟹」と呼びます。つぶつぶとした食感の外子、ほろりとした口当たりでオレンジ色も鮮やかな内子が最大の魅力。繊細な身もコクと旨味、ほんのりとした甘みがあります。 1年で2ヶ月だけの希少な「香箱蟹」をお楽しみください。－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－ 1杯姿盛り　￥6,500～(時価) 　香箱蟹蒸し寿司　￥3,500～（時価） ☆コースをお召し上がりの方も追加でご注文いただけます。　板前にご相談くださいませ。
ご入会	◆One Harmonyご入会はこちらから(年会費・入会費無料) ご優待料金でレストランをご利用いただけます。
備考	天候の状況等により、入荷がない場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。