金沢の空に
いちばん近い場所。
ホテル日航金沢

料金

お1人様¥18,000

提供期間

2026年3月1日~5月31日

提供時間

17:30~21:00(L.O.)

内容
【メニュー例】
前菜
能登もずく酢 鳥貝とわけぎのぬた和え
梅貝魚醤煮 ガス海老唐揚げ 花弁百合根
鯛の子旨煮 矢羽根串 一寸豆華揚げ
吸物
蛤潮仕立て
造里
・桜鯛お造里三種盛り
・近江町市場より本日の鮮魚
焚合
桜鯛と筍 道明寺の鳴門巻き うぐいす餡
焼物
和牛網焼き 蕗の薹味噌
揚物
白海老と春野菜の湯葉揚げ
酢物
才巻海老とうるい 新じゃが芋の黄味酢添え
(5月1日~)才巻海老とスナップエンドウ 新じゃが芋の黄味酢添え
食事
蛍烏賊と菜の花土鍋御飯 味噌汁 香物
(5月1日~)蛍烏賊とアスパラ土鍋御飯 味噌汁 香物
甘味
三色ムース
備考 ※入荷状況等により、予告なく食材が変更となる場合がございます。