金沢の空に
いちばん近い場所。
ホテル日航金沢

オールデイダイニング

Dinner,One Harmony

冬の金澤マルシェ

クリスマスディナーバイキング

聖なる夜のごちそうパレード　～サンタからの贈り物～

料金

＜通常＞
大人￥7,800
小学生￥3,900　幼児￥950　3歳以下無料　
＜One Harmony プレミアムセレクション会員料金＞
大人￥6,630
小学生￥3,315　幼児￥807　3歳以下無料

※ソフトドリンクバーは上記料金に含まれています。
※アルコール飲み放題追加￥3,000
提供期間

2025年12月20日～12月25日
提供時間

17:00～21:30 (L.O.21:00)
＜5部制 (各120分)＞
①17:00～　②17:30～　③18:00～　④19:15～　⑤19:30～

※クリスマス期間は5部制にてご予約承ります。
内容
お子様チャレンジ
キャンディーツリーのワゴンサービス♪♪
ライブキッチン
・国産牛のミニッツステーキ　　ソース・ペリグー
・骨付きチキンの一本揚げ　お好きなソースで
シェフからの
クリスマスプレゼント！！
・サーモントラウトのパイ包み焼きのカッティングサービス
冷たいお料理
・X’masリースをイメージした　シーフードサラダ　プチツリーと
・とうもろこしの冷製スープ　リガトーニと
・鮟鱇のエスカベッシュ　あん肝添え
・キッシュ・ア・ロニョン　カマンベールチーズと
・合鴨のスモーク　赤い果実のクーリー・ソース
・水タコと彩り根菜のカルパッチョ仕立て　柚子ポンジュレと
・スモークサーモントラウトとカリフラワーのミモザ風
・ローストビーフと加賀蓮根のマリネ　牛蒡のフリット添え
・ホワイトチキンと里芋・百万石椎茸　レムラードソース
・紅ズワイ蟹とトマト・生ハムのサラダ仕立　菜園風
・彩り根菜類のピクルスと昆布締めぶりのミーキュ
温かいお料理
・ブッフ・ブルギニョン　　ポテトピューレ添え
・豚肩ロース肉のポワレ　ソース・ジャンジャンブル　芽キャベツのセジール
・ベビーホタテとかぶ・ベーコンのクリームパスタ　
・白身魚の白ワイン蒸しとちりめんキャベツ　甘海老風味のバターソース　
・真鱈のアクアパッツァ仕立て　魚汁風味
・合鴨胸肉のロティ　ポワローのエチュベ添え　ガストリックソース
★お子様おすすめ★
・スプリングロール　　オーロラソース
・ハッシュドポテト・フランクフルト
・ハンバーグドリア
パティシエからの
クリスマスプレゼント
・ブッシュドノエル
パティシエ選りすぐりスイーツ
・ツリータルト
・クリスマスショコラケーキ
・フレーズムース
・抹茶のオペラ
・フロマージュムース　など
備考
※クリスマス期間は5部制でのご案内とさせていただきます。
※入荷状況により予告なく食材が変更となる場合がございます。
※写真は全てイメージです。
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