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ホテル日航金沢

ヨーロピアンキュイジーヌ

Dinner,JAL Coupon

Specialite －スペシャリテ－

【9・10月】JALクーポン・JAL旅行券／ペア利用限定

料金

ペア ￥40,000

※ペア￥42,000のところ → ペア￥40,000
提供期間

2025年9月1日～10月31日
提供時間

17:30～21:00 L.O.
内容
Amuse-bouche
石川県産甘海老のタルタル / キャビア / シャドークイーン
Maquereau
鯖 / ブリア・サヴァラン / 酒粕
Loup de mer
安宅港本アラ / 花のピクルス / ベゴニアの葉
Calmar
赤烏賊 / 松茸 / 酢橘
Tourteau
毛蟹 / マコモダケ / 白葱
Canard
40日肥育京都七谷鴨 / 押水産無花果 / トリュフ
Poisson tuile
甘鯛 / 筋子 / 加賀蓮根 / 発酵生姜
Rumsteck de bœuf de “NOTO”
能登牛らむいちの炭火焼き　/ 万願寺唐辛子 / 発酵生姜
Sarrasin
白山のそば粉 /ころ柿
Poire japonaise
和梨 / クレームブリュレ / ロイヤルミルクティー
Petits Fours
お茶菓子
Café ou thé
コーヒーまたは紅茶
※＋￥1,500で 「アシェット・ド・フロマージュ」 を追加できます。
ご入会
◆ ご入会はこちらから
備考
※メニュー内容の詳細につきましては、もうしばらくお待ちください。
※入荷状況により予告なく食材が変更となる場合がございます。
※特別料金のため各種割引の対象外となります。
※料金の一部でもJALクーポン、JAL旅行券でお支払いいただければご利用可能です。
※JALクーポン、JAL旅行券でお支払いいただけない場合は通常料金でのご利用となります。
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