ホテル日航金沢【公式サイト】

ヨーロピアンキュイジーヌ

Dinner,Anniversary

【1・2月】アニバーサリーペアディナー

料金	ペア　￥36,000
提供期間	2026年1月7日～2026年2月28日
提供時間	17:30～21:00 L.O.
内容	Amuse-bouche 2種の小さなお料理 Calmar いしるでマリネしたヤリイカ蕪のエキュトラクション,小さなお花のブーケを添えて NOTO115 et Cabillaud のと115と鱈のParallèle ＜ RED U-35 2025 シルバーエッグを受賞した佐藤真緒による一品＞ Turbot 寒鮃のムニエル芽キャベツのアンショワイヤード,カーボロネロのフリット焦がしバターのソースで Rumsteck de bœuf de “NOTO” 能登牛らむいちのグリエ ”高農園“さんの時季の赤土野菜と共に赤ワインソース Kiwi キウイフルーツのマリネギムレットをイメージして Vacherin glacé “紅まどんな”のヴァシュラングラッセ Petits Fours お茶菓子 Café ou thé コーヒーまたは紅茶 ※＋￥1,500で「アシェット・ド・フロマージュ」を追加できます。
特典	■ 嬉しい特典付き ① 花束プレゼント ② 乾杯ハーフボトルワインプレゼント ③ パティシエ代筆メッセージ ※お茶菓子のお皿にパティシエがご希望のメッセージを代筆します。
オプション	■ 充実のラインナップ ① オリジナルケーキ「Cadeau」－贈り物－ (＋¥6,000) ② 花束をバラ12本に変更 (＋￥4,000) ③ 花束をバラ100本に変更 (＋￥65,000) ④ 花束をバラ108本に変更 (＋￥70,000) ⑤ ヴィンテージワイン (金額要相談) ※ワインフルボトルのご提供です。 ■ オプションのバラの花束について「バラ12本」は1週間前までにご予約ください。「バラ100本」「バラ108本」は2週間前までにご予約ください。
備考	※入荷状況により予告なく食材が変更となる場合がございます。 ※特別料金のため各種割引の対象外となります。 ※アニバーサリーペアディナーは3日前までにご予約をお願いいたします。 ※ご予約日2週間前のキャンセルにつきましては花束のキャンセル料が発生いたします。 ※ヴィンテージワインにつきましては、後日ご相談のご連絡をさせていただきますので、予めご了承ください。