金沢の空に
いちばん近い場所。
ホテル日航金沢

料金

ずわい蟹会席「六花」 お1人様 ¥18,000
ずわい蟹会席「瑞花」 お1人様 ¥40,000

※「六花」につきましてはお2人でずわい蟹一杯使用のため、ご予約は2名様ごとに承ります。

提供期間

2025年11月8日~2026年3月20日

※除外日:2025年12月29日~2026年1月5日
※3日前までにご予約をお願いいたします。

提供時間

11:30~14:00(L.O.)
17:30~21:30(L.O. 21:00)

内容
●¥18,000
ずわい蟹会席「六花」
ずわい蟹を、お二人で一杯まるごとシェアしてご堪能ください。
ご予約は2名様ごとに承ります。
前菜
金沢丸葉春菊菊花浸し 海老芝煮
河豚の子土佐卸し 大根の風呂吹き
蓮根煎餅 かぶら寿司 金柑蜜煮
造里
近江町市場より本日の鮮魚
蒸物
11月8日~11月30日 吹き寄せ蒸し
12月1日~3月20日 帆立と干し椎茸の蒸物
焼物
焼きずわい蟹
焚合
加賀料理 合鴨治部煮
酢物
蒸しずわい蟹
食事
季節の炊き込み御飯 味噌汁 香物
甘味
本日の甘味
●¥40,000
ずわい蟹会席「瑞花」
ずわい蟹の旨みを余すことなく味わう、贅沢な会席。
前菜
海老粉雪掛け 金沢丸葉春菊といくらのお浸し
かぶら寿司 梅貝魚醤煮 能登海鼠酢
慈姑煎餅 里芋蟹味噌田楽
造里
寒鰤と能美市国造柚子ポン酢の卸し添え
近江町市場より本日の鮮魚
蒸物
鱈白子柚子釜蒸し
焼物
ずわい蟹の炭火焼き 百万石椎茸
焚合
季節の焚き合わせ
酢物
蒸しずわい蟹
食事
ずわい蟹土鍋御飯 味噌汁 香物
甘味
本日の甘味
備考 ※入荷状況により、予告なく食材が変更となる場合がございます。
※ずわい蟹会席「六花」につきましてはお2人でずわい蟹一杯使用のため、ご予約は2名様ごとに承ります。
ご入会
◆One Harmonyご入会はこちらから(年会費・入会費無料)
ご優待料金でレストランをご利用いただけます(10%割引)