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ホテル日航金沢

ヨーロピアンキュイジーヌ

Lunch

【底引き網漁解禁！】料理セミナー＆ランチ

～ 漁解禁の味わいを、和と洋で ～

料金

お1人様　￥6,500
＜One Harmony会員／特別料金のご案内＞
お1人様　￥6,500のところ　→　￥6,000

One Harmony会員のお客様へは特別料金でご提供しております。
ご入会当日からご利用いただけますので、皆さま是非、ご入会くださいませ。
提供期間

2025年9月26日開催
提供時間

受付開始 10:30 ／ 料理セミナー 11:00 ／ ランチ 12:30
内容
今回は底引き網漁解禁を記念し、北陸の旬「甘えび」をテーマにパワーアップ。
洋食「ラ・プラージュ」九鬼料理長と、和食「弁慶」早川料理長が、“おうちで再現できる”本格レシピをご紹介♪
＜セミナー＞
●特別回：大好評「ラ・ソラ 料理セミナー」開催決定！
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① 弁慶特製「甘えびのなめろう」(和)
② 濃厚な味わい「本格的 甘えびのビスク」(洋)
③ ご自宅でも簡単「旨みたっぷり 漬け丼」(和)
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※メインの食材には「甘えび」の使用を予定しております。
＜メニュー＞
〇 料理に合わせたワンドリンク付き♪

〇 ★甘えびのなめろう

〇 季節の前菜　★甘えびのビスクを添えて

〇 能登豚のカツレツ ラビゴットソース

〇 ★漬け丼　味噌汁　香物

〇 ラ・プラージュ特製デザート

〇 コーヒー

★マークは当日の実演メニューです。
ご入会
◆One Harmonyへのご入会はこちらから（年会費・入会金無料）
Web予約
◆ Webご予約はこちらから
https://www.tablecheck.com/shops/hotel-nikko-kanazawa-banquet/reserve?menu_lists=689577547639e9ec381b1937
備考
※JALクーポンのご利用を含む、各種割引との併用はいたしかねます。
※入荷状況により、予告なく食材が変更となる場合がございます。
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