金沢の空に
いちばん近い場所。
ホテル日航金沢

料金

<一般料金>
お1人様 ¥14,000
<One Harmony会員>
お1人様 ¥14,000のところ → ¥12,000
※フルコースディナー、フリードリンク込み

One Harmony会員のお客様へは特別料金でご提供しております。
ご入会当日からご利用いただけますので、皆さま是非、ご入会くださいませ。

提供期間

2025年2月9日~2月11日

提供時間

17:30~21:00 L.O.

内容
<3日間限定> フリードリンク付き!バレンタイン特別ディナー
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「ラ・プラージュ」料理長 九鬼善がお贈りするバレンタインフルコース
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旬の食材を使用したお料理とLa soraパティシエの可愛らしいデザートに想いを込めて。
大切な人とはもちろん、ご家族やご友人やご自身へのご褒美など、至福のひと時をお過ごしください。
<メニュー>
○Amuse-bouche
自家製ブリオッシュと能登豚のパテ
インカのめざめのクロメスキとモン・ドール
○Thon
クロマグロのタルタルとラディッキオタルティーボのサラダ
ストラッチャテッラのクリーム,グリーンオリーブのコンディマン
軽い燻香をまとわせて
○Chou-fleur
カリフラワーの温かいブルーテ
備長炭でミ・キュイに仕立てた海老にキャビアを絡めて
○Turbot
鮃のデュグレレ風
トマトのドゥミセック,蕪のソテー, レモンタイムの香り
○Filet de bœuf en croute
牛ヒレ肉とフォアグラのパイ包み
トリュフソース
○Amour
タルトショコラ 愛を込めて
○Petits Fours
お茶菓子
○Café ou thé
コーヒー または 紅茶
ご入会
◆ One Harmonyご入会はこちらから
オンライン
◆ オンラインのご予約はこちらから
<一般>
<One Harmony会員>
備考
※入荷状況により予告なく食材が変更となる場合がございます。
※JALクーポンを含む各種割引との併用はいたしかねます。
※お席はラ・ソラ「プライベートルーム(山側)」にてご用意いたします。