輪島塗や酒造りを行う作り手によるトークとともに、料理を味わいながら、輪島の“ いま”にふれていただけます。
ヨーロピアンキュイジーヌ「ラ・プラージュ」では、輪島の食材や日本酒を楽しみながら、生産者と交流し輪島の魅力を味わう特別イベントを開催します。

輪島の食材と地酒を味わいながら、つくり手たちの物語に耳を澄ます特別な夜。
九鬼シェフが手がける、この日限りの特別コースには「いしる」を使った一皿も登場。
輪島キリモト桐本さんの漆器展示とトークもお楽しみください。

＜ゲスト＞
輪島キリモト　桐本 泰一さん
白藤酒造店　白藤 喜一さん

■ 開催日
2025年9月23日(火・祝)
16:30 受付開始　▶　17:00 作り手によるお話　▶　17:30 食事スタート

■ 会場
30階 「La PLAGE（ラ・プラージュ）」

■ 料金
一般：￥11,000
One Harmony会員：￥10,000

■ 内容
● 地元食材や調味料を使用した洋食コース料理
● 白藤酒造店「純米酒 輪島物語」、「奥能登の白菊 特別純米酒」
● その他ドリンクのご用意もございます。(ビール、ワイン、ウィスキー、ソフトドリンク)

※その他ドリンクのご用意もございます。（ビール・ワイン・ウイスキー・ソフトドリンク）
※入荷状況によりメニュー内容などが一部変更になる場合がございます。

■お問い合わせ
ホテル日航金沢「La PLAGE（ラ・プラージュ）」まで
TEL. 076-234-1281 （受付時間／10:00～21:00）
※火曜定休

■WEBご予約はこちらから
https://www.tablecheck.com/shops/hotel-nikko-kanazawa-banquet/reserve?menu_lists=689413e26d2c82c24b66d95f

■One Harmonyへのご入会はこちらから
https://oneharmony.com/jp/Member/Create/?h2source=%2FepoWD0Ek84%3D

〇 協力：輪島キリモト　白藤酒造店　輪島商工会議所
〇 写真提供：千枚田：Ⓒ石川県観光連盟