| 内容 |
- Champagne
- ★Joseph Perrier Cuvée Royale Brut
（ジョセフ ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュットNV）
～辛口～
＜産地＞フランス シャンパーニュ地方
＜品種＞シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
グラス ￥2,500／ボトル ￥13,000
リンゴや洋梨、白桃など瑞々しく繊細なアロマが立ち上ります。
味わいは複雑さと軽やかさ、ボディとフレッシュさを兼ね備え、
フローラルなフレーバーから桃のフルーティーな風味へと徐々に変化。
- VIN BLANC
- ★Pfaff GewÜrztraminer Cuvee Bachus
（ゲヴェルツトラミネール 2019）
～甘口～
＜産地＞フランス アルザス地方
＜品種＞ゲヴェルツトラミネール
グラス ￥1,700／ボトル ￥10,000
パイナップルやライチのような、フルーティーな果実の風味。バラの花びらの芳香にハチミツのニュアンスも。余韻の長いアロマ。
- VIN BLANC
- ★Domaine Cordier Saint-Veran
（サン・ヴェラン 2022）
～辛口～
＜産地＞フランス ブルゴーニュ地方
＜品種 ＞シャルドネ
グラス ￥1,800／ボトル ￥12,000
柔らかな口当たりとスパイス、蜂蜜の香りが心地よく表れています。
圧倒的なボリューム感が印象的。
- VIN ROUGE
- ★Le rendez-vous des acolytes Grenache
（ル・ランデヴー・デ・ザコリット 2018）
～フルボディ～
＜産地＞フランス ローヌ
＜品種 ＞グルナッシュ100％
グラス ￥1,700／ボトル ￥10,000
香りはとても華やか。ラズベリーやカシス、ブラックベリー、
ストロベリー、スミレ、バラなどの品よく熟して優雅な香りのバランス。
味わいは熟度が高く酸もしっかりとして果実味との均整が取れています。
- VIN ROUGE
- ★Chateau de Lussac
（シャトー・ド・リュサック 2004）
～フルボディ～
＜産地＞フランス サンテミリオン
＜品種 ＞メルロー、カベルネ・フラン
グラス ￥1,800／ボトル ￥12,000
澄んだガーネット色でブルーベリーやプラムなど黒色果実の甘い香りにあふれています。丸みのあるタンニンの余韻が長いワインです。
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| 備考 |
※銘柄は予告なく変更になることもございます。 ※上記他、お好きな銘柄がございましたらソムリエにお申し付けくださいませ。 ※お料理にあわせてソムリエがお任せワインをご用意することもできます。 |
