ホテル日航金沢Home > レストラン＆バー > 桃李
29階の窓の外に広がる金沢の四季折々の景色を眺めながら、オリエンタルなモチーフや
ゴールドの色使いを取り入れたアーバンチャイニーズなリュクス感漂う空間でワンランク
上の柔らかい上質なくつろぎを感じていただけます。
厨房では広東料理の本場・香港出身の点心師も腕を振るい、金沢にいながら本場の味を
お楽しみいただけます。
最新の営業状況についてのご案内
いつもホテル日航金沢をご利用いただき誠にありがとうございます。
新型コロナウイルス感染症拡大防止ガイドラインに基き、お客様の安全に配慮して営業いたしております。
下記のとおり一部営業時間の短縮、および営業内容を変更しております。
ご利用のお客様にはご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。
なお、今後の状況によりましては予告なく変更となる場合もございます。予めご了承くださいませ。
※6月14日(月)以降につきましては、日本料理「弁慶」は通常の営業時間へ戻し営業いたします。
※29階 メインバー「夜間飛行」、1階 セレクトショップについては当面の間休業させていただきます。
安心の「ソーシャル・ディスタンス」に基づくレイアウト変更
感染拡大防止の新たな取り組みとして、「ソーシャル・ディスタンス」に基づき、
レストラン内の座席間隔を広げて、お客様同士が接近すぎないようにレイアウト変更いたしました。
※ご予約状況に応じてレイアウトは変更になることがございます。
【ホールレイアウト】
当ホテルの衛生管理と取り組みについて
オーダーランチバイキング
～香港点心師 呉さんの手作り飲茶も食べ放題！～
「桃李」では、広東料理の本場・香港出身のシェフが
腕をふるっています。バラエティ豊富な点心を作るのは、
この道一筋の点心師・呉建祥。
本場の味を金沢で是非ご堪能ください。
■ご提供時間／11:30～14:00(最終入店13:00)
■料金／4,000
小学生通常¥2,000 ▶ 1グループ3名様まで無料、小学生未満無料
※大人の方2名様より承ります。
※個人様向けメニューの為、10名様までのご利用に限らせていただきます。
予めご了承くださいませ。
～呉さんの手作り飲茶～
香港焼売、海鮮焼売、小籠包、海老蒸し餃子
ほうれん草入り蒸し餃子、五目の湯葉包み蒸し
水餃子、焼き餃子、五目揚げ餅餃子、春巻き、大根餅
香港チャーシュー肉まん、スペアリブのブラックビーンズ蒸し
その他、前菜、スープ、揚げ物、
海鮮・豚肉・鶏肉・豆腐料理、御飯・麺類、
デザートなど40種類以上のメニューをご用意。
※写真はイメージです。
みんなで食べチャイナ！
■ご提供時間／17:30～21:30(最終入店時間20:00 L.O.21:00)
■料金／6,000
小学生通常¥3,050 ▶ 1グループ3名様まで無料、小学生未満無料
40品目以上あるメニューの中からお好きなものをオーダー♪
家族や、友人、みんなで食べチャイナ！
※ランチタイムもご利用いただけます。
※大人の方2名様より承ります。
※個人様向けメニューの為、10名様までのご利用に限らせていただきます。
予めご了承くださいませ。
五目フカヒレスープ
水餃子
牛肉との細切りとピーマンの炒め
甲イカの四川風ピリ辛炒め
杏仁豆腐
その他、前菜、スープ、飲茶、海鮮、豚肉、
鶏肉、豆腐料理、御飯・麺類デザートなど、
40種類以上のメニューをご用意。
※写真はイメージです。
チャイニーズランチ
会話も弾む、女性に嬉しい中華ランチをご用意いたしました。
野菜をたっぷり使う広東料理の特徴を生かし、ヘルシーで 重すぎないメニューで、デザートまでしっかり楽しむ軽めのランチ。
■ご提供時間／11:30～14:00
■料金／お１人様 ¥2,000
※個人様向けメニューの為、10名様以上でのご利用の場合、内容変更となります。
※コース料理ではございません。
よだれ鶏のサラダ
本日のスープ
(追加¥600でフカヒレスープに変更)
本日の揚げ物二種盛り合わせ
～下記より1品お選びください～
・花ニラと甲イカのあっさり炒め
・麻婆豆腐
・ふんわり蟹玉
・ザーサイと豚肉の細切り炒め
・香港風醤油焼きそば
野菜炒飯
デザート
※写真はイメージです。
■ご提供時間／11:30～14:00
■料金／お１人様 ¥3,700
※2名様より承ります。
※個人様向けメニューの為、10名様以上でのご利用の場合、
内容変更となります。
三種前菜盛り合わせ
本日のスープ
(追加¥600でフカヒレスープに変更)
呉さんの手作り飲茶二種盛り合わせ
花ニラと海鮮二種のあっさり炒め
茄子と挽き肉のピリ辛煮
野菜炒飯
デザート
※写真はイメージです。
■ご提供時間／11:30～14:00
■料金／お１人様 ¥5,200
※2名様より承ります。
※個人様向けメニューの為、10名様以上でのご利用の場合、
内容変更となります。
中国前菜盛り合わせ
具だくさん海の幸と白キクラゲのスープ
能登ポークの湯引き 四川風ソースがけ
海老と帆立貝柱の炒め 青ユズの香り
牛フィレ肉入り麻婆豆腐
トロロ芋のあっさり冷麺
デザート二種盛り合わせ
※写真はイメージです。
中国料理「桃李」では、お子様向けミニコースをご用意しております。
ご家族みなさまで、中国料理をお楽しみください。
■ご提供時間／11:30～14:00、17:30～21:30(L.O.21:00)
■料金／小学生 ¥2,500
コーンスープ
春巻、飲茶
鶏もも肉の揚げ物
豚肉団子の甘酢あんかけ
～おそば または ごはんをお選び下さい～
チャーシューの細切りそば
蟹肉とレタス入り炒飯
アイスクリーム
※写真はイメージです。
中国料理「桃李」では、お子様向けミニコースをご用意しております。
ご家族みなさまで、中国料理をお楽しみください。
■ご提供時間／11:30～14:00、17:30～21:30(L.O.21:00)
■料金／小学生 ¥2,541
コーンスープ
春巻、飲茶
鶏もも肉の揚げ物
豚肉団子の甘酢あんかけ
～おそば または ごはんをお選び下さい～
チャーシューの細切りそば
蟹肉とレタス入り炒飯
アイスクリーム
※写真はイメージです。
■ご提供時間／17:30～21:30(L.O.21:00)
■料金／お１人様 ¥8,200
※2名様より承ります。
※個人様向けメニューの為、10名様以上でのご利用の場合、
内容変更となります。
中国前菜盛り合わせ
四川風フカヒレ入り辛みスープ
若鶏の台湾風唐揚げトルティーヤ包み
インゲン豆と海鮮二種の炒め
彩り夏野菜の黒酢酢豚
トロロ芋のあっさり冷麺
デザート二種盛り合わせ
※写真はイメージです。
香港
■ご提供時間／11:30～14:00、17:30～21:30(L.O.21:00)
■料金／お１人様 ¥10,200
※2名様より承ります。
※個人様向けメニューの為、10名様以上でのご利用の場合、
内容変更となります。
中国前菜盛り合わせ
能登肉団子とフカヒレの姿蒸しスープ
キスとソフトシュリンプ・インゲンのカリカリ揚げ
山椒の香り
帆立貝柱と甲イカの炒め 青ユズの香り
能登牛のカレー煮込み 夏野菜添え
海鮮炒飯 海老風味
呉さんの手作り飲茶二種盛り合わせ
※写真はイメージです。
桃李
■ご提供時間／11:30～14:00、17:30～21:30(L.O.21:00)
■料金／お１人様 ¥14,200
※2名様より承ります。
※個人様向けメニューの為、10名様以上でのご利用の場合、
内容変更となります。
パレット前菜盛り合わせ
山海の恵みとフカヒレ姿の壺蒸しスープ
小籠包三種食べ比べ
和牛サーロインと鮑の黒胡椒炒め
海鮮入りトマト冷麺
呉さんの手作りデザート盛り合わせ
※写真はイメージです。
「桃李」初の全面リニューアル。ワンランク上の上質で心地よい空間をご用意いたしました。
ご家族でのお食事から、ご宴会、ご歓談スペースとして、ご人数に合わせてお気軽にご利用ください。
■ご利用人数に合わせ個室タイプ・使用料
・4～6名様 ¥3,000 (半個室)
・6～10名様 ¥5,000
・8～15名様 ¥8,000
・15名様以上 ¥10,000
6名様以上且つ、ランチは¥3,500以上、ディナーは¥8,000以上のコースご利用で室料無料でご利用いただけます。
■ご提供時間／17:30～21:30(L.O.21:00)
■料金／¥8,000、¥10,000
■飲み放題／¥8,000 [ビール、ワイン、ハイボール、紹興酒、ウーロン茶]
¥10,000 上記5種類＋焼酎
（アイテム1種類追加につき＋¥500）
※6名様より承ります。
※前日までにはご予約下さい。
※JALクーポンを含む各種割引との併用は致しかねます。
中国前菜盛り合わせ
蟹肉と白キクラゲのフカヒレスープ
呉さんの手作り飲茶三種盛り合わせ
彩り夏野菜と牛肉の炒め
海鮮二種のチリソース
本日の炒飯
フルーツ入り杏仁豆腐
※写真はイメージです。
兵庫県宝塚市出身。ホテル日航大阪、ホテル日航熊本を経て、ホテル日航新潟では
料理長を務める。2019年ホテル日航金沢 桃李料理長に就任。
モットーは「地道な努力とそれを活かせるチームワーク」。
