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ホテル日航金沢

オールデイダイニング

Lunch

＜ご予約限定＞ ～食材ロス削減のため、お客様と共に出来ること～

【GW限定】「サスティナブル割」ランチバイキング

料金

＜サスティナブル割料金＞
お1人様　大人￥4,600のところ　→　￥3,600

※中学生以上限定とさせていただきます。
※ソフトドリンクバーは上記料金に含まれています。
提供期間

2025年4月26日～5月6日
提供時間

13:30～14:30 (L.O. 14:00)

※お食事時間は閉店14:30までの60分制です。
※食材ロス削減への取り組みのため、14:00以降の料理補充はございません。予めご了承くださいませ。
内容
ライブキッチン
・柑橘類を練りこんだパン粉をまとった　豚フィレ肉のパレルミターナ
・パスタ　イイダコとクレソンのアーリオオーリオ・ペペロンチーノ
★お子様おすすめ
・能登産玉子と能登豚の冷製パスタ　カルボナーラ風味
・薄切ポーク肉と旬のフルーツ・アボガドのベジサラダ
冷たいお料理
・ホワイトチキンとアスパラガスのミモザ風
・ブロッコリーときのこ・粗挽きソーセージのアンチョビ風味
・小海老と春の豆たちのレムラード
・鰆のエスカベッシュ　クレソンと
・スモークサーモントラウトとのキッシュ　
・合鴨と新玉ねぎのフレンチマスタードマリネ
・牛肉と新じゃがいも・新ごぼう　　トンナートソース
・魚貝類と春野菜の菜園風　サラダ
温かいお料理
・豚肩ロース肉のアロスト　マスタード風味
・山椒チキンのオーブン焼き　春野菜と
・豆甘えびと春キャベツのトマトソース　パスタ　
・丸ごといわしと新じゃがいものオイルサーディン
・メバルとあさりの軽い煮込み　バスク風
・ポテト・リヨネーズのチーズ焼き　黒胡椒のアクセント
・本日のフリッタータ　
パティシエ選りすぐりスイーツ(一例)
・ミルクレープ
・カッサータ
・ガトーフレーズ　　　
・ブラウニー　
・季節のタルト　　　など
など、その他様々なお料理をご用意してお待ちしております♪
備考
※写真は全てイメージです。
※入荷状況により予告なく食材が変更となる場合がございます。
※特別料金のため、One Harmonyを含む各種割引との併用はいたしかねます。
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