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ザ・ガーデンハウス

TheGardenHouse

営業時間 7:00~10:00(L.O 9:30) 11:30~21:30

「金沢マルシェ」をコンセプトに、フランスのマルシェ(市場)をイメージした、カジュアルかつスタイリッシュな雰囲気のバイキングレストラン。シェフが目の前で仕上げる「ライブキッチン」をはじめ、豊富に揃えた食材を使用した料理の数々をお楽しみください。


ご予約のお願い

事前にご予約・お問い合わせされることをおすすめいたします。
※朝食のご予約はお受けいたしかねます。

ワンハーモニー

One Harmonyは、ホテル日航金沢をはじめ、
オークラ ホテルズ & リゾーツ、ニッコー・ホテルズ・ インターナショナル、
ホテルJALシティでご利用いただける、入会金・年会費無料の会員
プログラムです。

会員になるとホテルレストラン利用分が10%割引となり、
利用ポイントもたまって多彩な賞品と交換可能。

さらに、「プレミアムセレクション」でホテル日航金沢を登録すると、
ザ・ガーデンハウスのご利用が15%割引となります。

※「飲み放題プラン」は特別料金のため、ご利用の際は、お料理のみ割引いたします。
※JALクーポン、回数券を含む各種割引との併用は致しかねます。

この機会にぜひ、ご入会ください。
[▶入会のお申込み]

TOPICS

パーティープラン

■ご提供期間/2019年10月1日(火)~11月30日(土)
■ご提供時間/17:30~21:30(L.O.21:00)
■料金/[ディナーバイキング + 飲み放題(120分)]
お1人様 ¥4,787 + ¥2,200 = ¥6,987 のところ、
お1人様 ¥6,000
■ドリンク/プレミアムモルツ生ビール ビームハイボール ワイン
各種カクテル ソフトドリンク等
ドリンク30種類以上が120分飲み放題

<プラン限定特典>
15名様につき 幹事様1名無料
さらに、 乾杯スパークリング」プレゼント

※8名様より承ります。
※前日までご予約ください。
※特別価格の為、JALクーポン、回数券を含む各種割引とは併用致しかねます。

【HP・曜日限定 オータムセール】 月・火・木先着3組
オータムビアプラン
¥6,987 → なんと!! ¥5,500

※2名様から15名様までご利用可能。
※前日までのWEB予約に限ります。
※特別価格の為、JALクーポン、回数券を含む各種割引との併用は致しかねます。

>詳しくはこちら

女子nomiプラン

■ご提供期間/2019年10月1日(火)~11月30日(土)
■ご提供時間/17:30~21:30(21:00 L.O)
■料金/¥5,500

※2名様より承ります。
※特別料金のため、JALクーポン、回数券を含む各種割引との
   併用はいたしかねます。

これまで、4名様以上のグループ限定だった女子会プランが2名様より利用可!

ディナーバイキング + 飲み放題(120分)
お1人様 ¥4,787 + ¥2,200 = ¥6,987のところ
2名様以上のご利用で、お1人様 なんと!!¥5,500!

人気のバイキング料理にスイーツも食べ放題♪
~秋の夜長にワインタイム~
4ヶ国のワインがメニューに加わりパワーアップ!!
ノンアルコールカクテルも充実!ソフトドリンクと合わせて全55種類が飲み放題付き♪

<特典>
●6名様以上のご利用で乾杯スパークリングワイン
  1本プレゼント

【HP・曜日限定 オータムセール】 水曜日は「レディースDAY」<先着3組
女子nomiプラン
¥6,987 → なんと!! ¥5,000

※2名様から15名様までご利用可能。
※前日までのWEB予約に限ります。
※特別価格の為、JALクーポン、回数券を含む各種割引との併用は致しかねます。

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【ワイン】
【白】
<フランス>
  ヴューパープ
<イタリア>
  タヴェルネッロオルガニコトレッビアーノ
<オーストラリア>
  シャルドネ2018

【ロゼ】
<ポルトガル>
  マテウスロゼ
  サングリア(赤・白)


【赤】
<フランス>
  メゾンカステルメルロ
<イタリア>
  タヴェルネッロオルガニコサンジョベーゼ
<オーストラリア>
  カベルネシラーズ2018
<ポルトガル>
  ポルコティント

【カクテル】
トマトサワー、カシスオレンジ、カシスグレープフルーツ、カシスソーダー、
ライチオレンジ、ライチソーダー、ライチグレープフルーツ、抹茶ミルク、抹茶ソーダー、
桜ソーダー、桜ミルク、マンゴヤンオレンジ、メロンボール

【ハイボール】ジムハイボール
【ビール】ザ・プレミアム・モルツ樽生、オールフリー
【梅酒】梅酒、まるで梅酒(ノンアルコール梅酒テイスト)
【酒・焼酎】日本酒(冷・燗)、わんこ⟨麦⟩なんこ⟨芋⟩、梅酒(ロック・ソーダー)

【ノンアルコール】
梅酒(ロック・ソーダー)、シャーリーテンプル、サラトガクーラー、
オレンジエード、グレープフルーツエード、ヴァージンモヒート

※写真はイメージです。

LUNCH

ランチバイキング


※写真はイメージです。

■ご提供期間/2019年10月1日(火)~10月31日(木)
■ご提供時間/11:30~14:30(L.O.14:00)
■料金/大人¥2,546、小学生¥1,325(平日)
大人¥2,954、小学生¥1,528(土・日・祝)
幼児¥509(3歳以下無料)
<ソフトドリンクバー付き>

〈ランチライブキッチン〉
・豚フィレ肉のサルティンボッカ風 加賀野菜添え
・山椒香る秋サンマと水菜の和風ペペロンチーノ

〈コンベクション料理〉
・ベルギー風カルボナード

〈おすすめ料理〉
・能登産メギスと小坂蓮根のスープ仕立て
・能登豚リエットのタルトレット 粒胡椒のアクセント

〈デザートコーナー〉
秋におすすめのデザート大集合♪

・モンブラン
・黒ゴマ豆乳パンナコッタ
・コーヒーマフィン
・かぼちゃのタルトレット など
パティシエ特製デザート満載!!


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<ブッフェ料理>
・秋鮭ときのこ・ほうれん草のクリームパスタ
・秋茄子のラグーソースグラタン
・能登産甘海老と白身魚のアクアパッツァ
・ローストポークのペルシャード風
・若鶏のソテー シャスール風
・柚子薫るカツオのカルパッチョ
・トリュフ風味のスパニッシュオムレツ 小海老添え
・赤皮かぼちゃのブリュレ フォアグラのアクセント
・スモークサーモンといくらのサラダ フロマージュブランとケッパーベリーと共に
・能登・加賀野菜で彩ったバーニャカウダ
・人参のムースとコンソメジュレ キャビア添え
・海老とアボカドのコブサラダ
・健康鶏のグリルとブロッコリーのマリネ ナッツのアクセント
・五郎島金時とチーズ香る秋色ケーク・サレ




※写真はイメージです。

DINNER

ディナーバイキング

※写真はイメージです。

■ご提供期間/2019年10月1日(火)~10月31日(木)
■ご提供時間/17:30~21:30(L.O.21:00)
■料金/大人¥4,787、小学生¥2,546、
幼児¥509(3歳以下無料)
<ソフトドリンクバー付き>
飲み放題 ¥2,200

お子様プレートもご用意しておりますので、 スタッフまでお気軽に
お声掛け下さい。

〈ライブキッチン〉
・牛肉のプランチャ トリュフ香るマデラ酒のソース
・松茸と海老のフリッタ―タ 能登産塩を添えて

〈おすすめ料理〉
・能登産甘えびと白身魚のアメリケーヌソース
・五郎島金時とチーズ香る秋色ケーク・サレ

〈ディナータイム限定♪タイムサービス〉
金子美奈アナウンサープロデュース
『フォアグラと鴨胸肉のポワレ
  押水産黒いちじくのコンポート添え』
※1st 18:15~、2nd 19:15~予定
ご予約状況により時間を変更する場合ございます。

 
ひゃくまん穀の米粉を使用したかぼちゃのシフォンケーキ

■ご提供期間/1st 18:30~、2nd 19:30~
※状況により、時間、内容が変更となる場合があります。

「HABゆうどきLive」と「ザ・ガーデンハウス」のコラボレーション

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・牛肉のビール煮
・秋茄子のラグーソースグラタン
・能登産めぎすと小坂蓮根のスープ仕立て
・仔羊のペルシャード
・若鶏ときのこのガーリックパスタ
・舌平目のムニエル グルノーブル風
・スペアリブのオーブン焼き オレンジの香り
・柚子薫るカツオのカルパッチョ
・スモークサーモンといくらのサラダ フロマージュブランとケッパーベリーと共に
・人参のムースとコンソメジュレ キャビア添え
・カマスのコンフィ 軽いタイムの香り 剣崎なんばのアクセント
・海老とアボカドのコブサラダ
・ロマネスコときのこのボンゴレ あさりとしらすと共に
・健康鶏のグリルとブロッコリーのマリネ ナッツのアクセント
・冷製ローストビーフ グリル野菜添え
・能登豚リエットのタルトレット 粒胡椒のアクセント
・生ハム原木
・チーズとドライフルーツ
・オリーブ




※写真はイメージです。

TEA TIME

ハロウィンスイーツバイキング

■ご提供期間/2019年10月5日(土)~10月27日(日)
※土・日・祝開催
■ご提供時間/15:00~17:00
■料金/大人¥2,241、小学生¥1,120
幼児¥509、3歳以下 無料
(コーヒー・紅茶・ソフトドリンク付き)

・ガトーミイラ君
・ブラックココアシュー
・ザクロジュレ
・紫芋マフィン
・カラメルタルトレット など
多数食べ放題♪



※写真はイメージです。

オータムスイーツバイキング

■ご提供期間/2019年11月2日(土)~11月30日(土)
※土・日・祝開催
■ご提供時間/15:00~17:00
■料金/大人¥2,241、小学生¥1,120
幼児¥509、3歳以下 無料
(コーヒー・紅茶・ソフトドリンク付き)

・モンブラン
・スイートポテトグラタン
・秋色タルト
・季節の果実パイ など
多数食べ放題♪



※写真はイメージです。

CHEF

「ザ・ガーデンハウス」シェフ 神 秀明(ジン ヒデアキ)

自然や、流れている時間。この地へのリスペクトが、金沢らしい皿をつくる、と思っています。各国のエスプリはそのままに、地元金沢の四季ごとの豊かな食材を使って、ザ・ガーデンハウスならではの皿をお届けします。
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金沢市出身。金沢市内ホテルの洋食部門を経験し、2008年ホテル日航金沢に入社。2013年「La Sora」、2017年「銀杏」を経て、2018年「ザ・ガーデンハウス」シェフに就任。記憶に残る新感覚の料理でゲストを魅了する。

■当店で使用しているお米は、全て石川県産米です。
■入荷状況によりメニュー内容が一部変更となる場合がございます。
■表示料金は全て税金・サービス料込となっています。