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ザ・ガーデンハウス

TheGardenHouse

営業時間 7:00~10:00(L.O 9:30) 11:30~21:30

「金沢マルシェ」をコンセプトに、フランスのマルシェ(市場)をイメージした、カジュアルかつスタイリッシュな雰囲気のバイキングレストラン。シェフが目の前で仕上げる「ライブキッチン」をはじめ、豊富に揃えた食材を使用した料理の数々をお楽しみください。


ご予約のお願い

事前にご予約・お問い合わせされることをおすすめいたします。
※朝食のご予約はお受けいたしかねます。

TOPICS

ヨーロピアンクリスマス

※写真はイメージです。

■ご提供期間/2018年12月22日(土)~25日(火)
<ランチ>※1部 11:30~ 2部 13:00~
<ディナー>※1部 17:00~ 2部 19:30~
※クリスマス期間は、2部制にてご予約承ります。
■料金
<ランチ>大人¥3,000、小学生¥1,600
小学生未満¥500、3歳以下無料
ソフトドリンクバー付き
<ディナー>大人¥5,500、小学生¥2,500
小学生未満¥500、3歳以下無料
ソフトドリンクバー付き
アルコール飲み放題¥2,000

絵本の世界のような、ヨーロッパのクリスマス
北陸の食材をふんだんに使用し、ザ・ガーデンハウス風に仕上げたヨーロッパ伝統のクリスマス料理。海外映画や絵本の世界を連想させる七面鳥の料理やパイ料理、そして世界各国のクリスマスケーキ。お子様も大人もみんな一緒にワクワクするクリスマス限定ブッフェです。

〈ランチライブキッチン〉
・ラウンドチーズパスタ
・鴨のロースト

〈ディナーライブキッチン〉
・牛肉のステーキ
・イベリコ豚のロースト
・鴨のソテー
・門前阿岸七面鳥のパイ 5種類のソースをお好みで♪
・パルミジャーノ・レッジャーノ聖夜のパスタ

〈パティシエ特製デザートも食べ放題♪〉
ガートーフレーズ、ブッシュドノエル、ツィームシュテルン、
ジンジャーマン、シュトーレン、クグロフ、パネトーネ など

オータムパーティプラン

■ご提供期間/2018年11月1日(木)~11月30日(金)
※11月3日(土)、10日(土)、17日(土)、
   23日(金)、24日(土)は除きます。
■ご提供時間/17:30~21:30(L.O.21:00)
■料金/お1人様 通常¥6,700 のところ、
お1人様 ¥6,000
<特典>
15名様以上につき、幹事様1名無料!
さらに「乾杯スパークリング」プレゼント!
■ドリンク/プレミアムモルツ生ビール 角ハイボール ワイン
各種カクテル ソフトドリンク等
ドリンク40種類以上が120分飲み放題

※8名様より承ります。
※前日までご予約ください。
※特別価格の為、JALクーポン、回数券を含む各種割引とは併用致しかねます。

>詳しくはこちら

忘新年会プラン

■ご提供期間/2018年12月1日(土)~2019年1月31日(木)
※2018年12月22日(土)~25日(火)、
   2019年1月1日(火・元旦)~6日(日)は除きます。
■ご提供時間/17:30~21:30(L.O.21:00)
■料金/お1人様 通常¥6,700 のところ、
お1人様 ¥6,000
<特典>
15名様につき、幹事様1名無料!
さらに「乾杯スパークリング」プレゼント!
■ドリンク/プレミアムモルツ生ビール ビームハイボール ワイン
各種カクテル ソフトドリンク等
ドリンク30種類以上が120分飲み放題

※8名様より承ります。
※前日までご予約ください。
※特別価格の為、JALクーポン、回数券を含む各種割引とは併用致しかねます。

>詳しくはこちら

女子会プラン

■ご提供期間/2018年11月1日(木)~11月30日(金)
※11月3日(土)、10日(土)、17日(土)、
   23日(金)、24日(土)は除きます。
■ご提供時間/17:30~21:30(21:00 L.O)
■料金/[ディナーバイキング + 飲み放題¥2,000(120分)]
お1人様 ¥5,500
※2名様より承ります。
※特別料金のため、JALクーポン、回数券を含む各種割引との
   併用はいたしかねます。

これまで、4名様以上のグループ限定だった女子会プランが2名様より利用可!

ディナーバイキング+飲み放題¥2,000⇒¥6,700のところ
2名様以上のご利用で、お1人様¥5,500!

人気のバイキング料理にスイーツも食べ放題♪
ドリンクメニューもパワーアップしてご用意いたします!
ノンアルコールカクテルが充実!ソフトドリンクと合わせて全55種類が飲み放題♪

<特典>
●6名様以上のご利用で乾杯スパークリングワイン
  1本プレゼント

>詳しくはこちら

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【フルーツジャーカクテル】
生カシオレ、生ファジーネーブル、Wグレープフルーツ、
クランベリーレモンソーダ、バナナグレフルスパークリング、
つぶしサングリアレモン(赤)、つぶしサングリアレモン(白)

【モヒート】
マンゴヤンモヒート、梅酒モヒート、ミドリモヒート

【カクテルアレンジ】
カシスオレンジ、カシスグレープフルーツ、カシスウーロン、
ファジーネーブル、レゲェパンチ、メロンボール、
マンゴヤンオレンジ

【ビール】ザ・プレミアム・モルツ樽生、ノンアルコールビール
【ワイン】赤・白、サングリア(赤、白)
【梅酒】梅酒、まるで梅酒(ノンアルコール梅酒テイスト)
【ハイボール】ビームハイボール
【酒・焼酎】日本酒(冷・燗)、焼酎(麦・芋)

【ノンアルコールカクテル】
シャーリーテンプル、サラトガクーラー、ヴァージンモヒート、
オレンジエード、グレープフルーツエード

※写真はイメージです。

LUNCH

ランチバイキング

※写真はイメージです。

■ご提供期間/2018年11月1日(木)~11月30日(金)
■ご提供時間/11:30~14:00(L.O)
■料金/大人¥2,500、小学生¥1,300(平日)
大人¥2,900、小学生¥1,500(土・日・祝)
幼児¥500(3歳以下無料)
<ソフトドリンクバー付き>

〈コンベクション料理〉
・北陸健康鶏のフリカッセ

〈ランチライブキッチン〉
・能登産古代米と野菜を包んだ若鶏のバロティーヌ
・能登豚・ラグーソースのリガトーニ

〈おすすめ料理〉
・富山県産雪玉ねぎのグラタンスープ
・スモークした北陸健康鶏と梨のサラダ仕立て

〈デザートコーナー〉
秋のデザート大集合♪

・リングモンブラン
・プティショコラ
・秋色タルト
・かぼちゃプリン
・みつ豆 など
パティシエ特製デザート満載!!

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<ブッフェ料理>
・福井県産鯖へしこを使ったペペロンチーノ
・能登産甘えびと白身魚のナージュ仕立て あおさ海苔のアクセント
・金沢グルメ ハントンライス
・時鮭とほうれん草・昇竜まいたけのグラタン
・牛肉と赤土馬鈴薯のビール煮
・若鶏のからあげとポテト
・あさりとムール貝・ブロッコリーのボンゴレ
・白山堅豆腐と農園野菜のグリル 河豚の卵巣で作ったバーニャカウダーソース
・能登産いわしのコンフィ サラダニソワーズ仕立て
・スモークサーモンと彩り野菜のドーム仕立て
・もち麦とシーフードのタブレ




※写真はイメージです。

DINNER

ディナーバイキング

※写真はイメージです。

■ご提供期間/2018年11月1日(木)~11月30日(金)
■ご提供時間/17:30~21:00(L.O)
■料金/大人¥4,700、小学生¥2,500、
幼児¥500(3歳以下無料)
<ソフトドリンクバー付き>
飲み放題 ¥2,000

テーマは、「秋の北陸大収穫祭」
北陸3県の食材を欲張りに使い、ザ・ガーデンハウス風にアレンジした秋のスペシャルブッフェ。季節感を大切に、食材本来の味と香りを生かした料理がバラエティ豊かに登場。
ライブ感のある調理と盛り付けの数々をお楽しみください。
お子様プレートもご用意しておりますので、 スタッフまでお気軽に
お声掛け下さい。

〈ディナータイム限定♪タイムサービス〉
・能登豚バラ肉のブレゼ スターアニスの香り
※1st 18:15~、2nd 19:15~予定
ご予約状況により時間を変更する場合ございます。

〈ライブキッチン〉
・ビーフステーキ 能登野菜と能登赤ワインのソース
・百万石しいたけと魚介のクリームパスタ 温泉卵添え

〈おすすめ料理〉
・時鮭と昇竜まいたけのストウブ とり野菜風
・鱈とジュリアン野菜のマリネ 白山剣崎なんばのアクセント

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・石川県産メギスと野菜のレッドカレー風味
・北陸健康鶏のディアブル風
・能登豚と中島菜のピカタ
・加賀蓮根と加賀丸芋のコンソメロワイヤル 紅ズワイ蟹を浮かべて
・能登産甘えびとへしこのアメリケーヌソースパスタ
・カレイとからし菜の湯葉包み蒸し
・牛肉と赤土馬鈴薯のビール煮
・北陸産きのこと豆乳のキッシュ・ロレーヌ
・カジキマグロの昆布締めカルパッチョ
・能登豚のリエット バケット添え グリーンペッパー風味
・もち麦とシーフードのタブレ
・生ハムカッティングサービス
・ローストビーフ
・チーズの盛り合わせ




※写真はイメージです。

ディナーバイキング限定 オーダー制『蟹食べ放題』‼

■ご提供期間/2018年11月1日(木)~2019年2月28日(木)
■追加料金/ディナーバイキング料金 + 大人 ¥2,000、小学生 ¥1,200

HABアナウンサー金子さんとのコラボレーション

ドイツパンに恋して

土・日・祝ディナータイム限定
■ご提供期間/1st 18:30~、2nd 19:30~
※状況により、時間、内容が変更となる場合があります。

HAB 北陸朝日放送で
月~金曜日午後2時放送中!

TEA TIME


※写真はイメージです。

秋色スイーツバイキング

■ご提供期間/2018年11月3日(土・祝)~25日(日)
※土・日・祝開催
※11月17日(土)、23日(金)は除きます。
■ご提供時間/15:00~17:00
■料金/大人¥2,000、小学生¥1,000、幼児¥500
(コーヒー・紅茶・ソフトドリンク付き)

・かぼちゃのロールケーキ
・かぼちゃプリン
・かぼちゃマフィン
・フルーツグラタン
・緑茶マスカット
・みつ豆 など
多数食べ放題♪

>詳しくはこちら

ワンハーモニー

One Harmonyは、ホテル日航金沢をはじめ、
オークラ ホテルズ & リゾーツ、ニッコー・ホテルズ・ インターナショナル、
ホテルJALシティでご利用いただける、入会金・年会費無料の会員
プログラムです。

会員になるとホテルレストラン利用分が10%割引となり、
利用ポイントもたまって多彩な賞品と交換可能。

さらに、「プレミアムセレクション」でホテル日航金沢を登録すると、
ザ・ガーデンハウスのご利用が15%割引となります。

※「飲み放題プラン」は特別料金のため、ご利用の際は、お料理のみ割引いたします。

この機会にぜひ、ご入会ください。
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CHEF

「ザ・ガーデンハウス」シェフ 神 秀明(ジン ヒデアキ)

自然や、流れている時間。この地へのリスペクトが、金沢らしい皿をつくる、と思っています。各国のエスプリはそのままに、地元金沢の四季ごとの豊かな食材を使って、ザ・ガーデンハウスならではの皿をお届けします。
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金沢市出身。金沢市内ホテルの洋食部門を経験し、2008年ホテル日航金沢に入社。2013年「La Sora」、2017年「銀杏」を経て、2018年「ザ・ガーデンハウス」シェフに就任。記憶に残る新感覚の料理でゲストを魅了する。

■当店で使用しているお米は、全て石川県産米です。
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