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最新の営業状況についてのご案内

いつもホテル日航金沢をご利用いただき誠にありがとうございます。

新型コロナウイルス感染症拡大防止ガイドラインに基き、お客様の安全に配慮して営業いたしております。
現在、館内レストランでは一部営業時間の短縮・変更 および 臨時休業日を設けております。

ご利用のお客様にはご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。
なお、今後の状況によりましては予告なく変更となる場合もございます。予めご了承くださいませ。

各レストランの最新営業状況につきまして

テイクアウト特集

弁慶 6F 日本料理 営業時間 17:30-21:30

【テイクアウト】
おまかせ特製和弁当

■販売期間/2022年3月8日(火)~
■お渡し時間/11:30~19:00
※WEB予約は3日前までにご予約をお願いいたします。
 お電話でもご予約承っております。
■料金/¥10,000(税込み)
■サイズ/17.5cm×30.5cm

弁慶の季節のおまかせ弁当が新登場。
大事なお客様のおもてなしにも最適な和食弁当です。
※慶事にもご利用いただけます。
※炊き込みご飯を赤飯にご変更できます。

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内容 (一例)


※写真はイメージです。


※赤飯に変更後のイメージです。

【テイクアウト】
海鮮ちらし寿司


※2~3人前

※4~5人前
※写真はイメージです。

※2~3人前

※4~5人前
※写真はイメージです。

■販売期間/3月1日(火)~
■お渡し時間/11:30~19:00
※WEB予約は3日前までにご予約をお願いします。
お電話でもご予約を承っております。

鮪やイクラ、甘海老などをふんだんに使用し、
彩り豊かな春を感じる豪華な弁慶特製の
海鮮ちらし寿司です。
これからのお祝いシーズンに相応しい華やかな
海鮮ちらし寿司をご堪能ください。

■料金/
2~3人前 ¥5,500(税込)
4~5人前 ¥10,000(税込)

内容一例
鮪 イクラ 甘海老 烏賊 玉子 花弁百合根 など
※その他、旬のネタを使用しています。
※仕入れ状況によりネタが変更になる場合がございます。
 予めご了承ください。

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■販売期間/好評提供中
■お渡し時間/11:30~19:00
※WEB予約は3日前までにご予約をお願いします。
 お電話でもご予約承っております。


鯛御飯弁当

■販売価格/¥3,000(税込)
■サイズ/10.5cm×20.5㎝

鯛で取った出汁で焚き上げた旨味たっぷりの
炊き込み御飯に照焼にした鯛をのせた贅沢なお弁当です。

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内容

鯛出汁御飯

鯛照焼

いくら

能登豚味噌焼

出汁巻き玉子

菜の花お浸し

香物


※写真はイメージです。


ステーキと時雨煮の和牛弁当

■販売価格/¥5,000(税込)
■サイズ/10.5cm×20.5㎝

和牛を2種類の味で楽しめる豪華なお弁当。
和牛ステーキは野菜の旨味が詰まった弁慶特製ソースで。
生姜を効かせた時雨煮も絶品です。

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内容

和牛ステーキ

焼野菜

和牛時雨煮

鯛塩糀焼

出汁巻き玉子

菜の花お浸し


※写真はイメージです。

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【弁慶テイクアウト】
和食職人が作る弁慶スイーツ!!
弁慶どら焼き



※写真はイメージです。

※写真はイメージです。

■販売期間/好評販売中
■お渡し時間/11:30~19:00
※WEB予約は3日前までにご予約をお願いします。
お電話でもご予約を承っております。

■商品内容/いちごどら焼き
■販売価格/¥1,800(税込)

大人気のどら焼きに続き、
新たな弁慶特製どら焼きが登場!
いちごと能登大納言がたっぷり入った
豪華などら焼きです。

■商品内容/丸十どら焼き2個セット
■販売価格/¥1,300(税込)
・栗餡、能登大納言
・能登大納言、生クリーム

■商品内容/丸十どら焼き3個セット
■販売価格/¥2,000(税込)
・能登大納言、栗餡、生クリーム

弁慶の和食職人が作る、加賀野菜「五郎島金時」
さつまいもオリジナルどら焼き。
たっぷりの能登大納言小豆や生クリーム、栗餡、3種類の
お味が楽しめます。
お手土産にもお喜びいただけます。
※生クリームどら焼きはご予約のみの販売となります。

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ファウンテン 1F ロビーラウンジ&ペストリーブティック 営業時間 11:30-19:00

夏のフルーツプリンセット 

たっぷりの果肉とプリンの組み合わせ 4種を詰め合わせました。
見た目も華やかなパティシエ特製プリンは、贈り物やお手土産にもおすすめです。

<内容>
・ブルーベリー・ラムネゼリーとなめらかプリン
・白桃となめらかプリン
・たっぷりメロンとなめらかプリン
・マンゴー・オレンジとフルーツミルクプリン

■料金/4種詰め合わせ ¥2,500(税込)
■販売期間/好評販売中~8月31日(火)
※お渡しご希望日の3日前までにご予約をお願い致します。

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※写真はイメージです。

「ホテル日航金沢 パーティーオードブル」とセットでご購入のお客様

オードブル(洋中折衷/洋食/中華のいずれかでチョイス) ¥12,000

夏のフルーツプリンセット ¥2,500

¥14,500 ¥14,000

※洋中折衷オードブル・中華オードブルは桃李営業日のみ販売致します。

季節のギフト
リトルモンブランBOX 

ちょこんと可愛らしい、ミニサイズのモンブラン5種の詰め合わせ。
自分へのご褒美に、大切な人へのギフトにもおすすめです。
石川県産米飴を使用した優しい甘さと、ベース生地の焦がし有塩バターフィナンシェの塩味、5種それぞれのクリームとの組み合わせをお楽しみください。

<内容>写真左から
・フランス産マロンペーストとラム酒の香る
 生クリームのモンブラン
・フランス産マロンペーストとチョコレート、
 ラム酒の香る生クリームのモンブラン
・かぼちゃクリームのモンブラン
(大浜大豆きな粉クリーム入り)
・国産和栗ペーストのモンブラン
(大浜大豆きな粉クリーム入り)
・さつまいものモンブラン
(大浜大豆きな粉クリーム入り)

■料金/5種入り(各1個ずつ) ¥2,500(税込)
■販売期間/9月1日(水)~9月30日(木)
※受渡しご希望日の3日前までにご予約をお願い致します。

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※写真はイメージです。

季節のギフト
カップケーキモンスター 

カップの中からひょっこり顔を出す、「クモ」のモンスターをイメージした可愛らしいハロウィンスイーツです。
マロンのまろやかな味わいに、カシスの酸味と香りがマッチ。

■料金/1個 ¥680(税込)
■販売期間/9月25日(土)~10月31日(日)
※受渡しご希望日の3日前までにご予約をお願い致します。

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※写真はイメージです。

季節のギフト
ハロウィン ミニスイーツBOX 

ハロウィン仕様のミニケーキの詰め合わせ。
食べるのももったいないくらいの可愛らしいケーキたちは、大切な人へのギフトにもおすすめ。

<内容>
●かぼちゃのモンブラン(2個入り)
●赤い果実とタイムの香るフロマージュムース
●マロンチョコのバームクーヘン
●プラリネチョコクリームのプティシュー
●ハロウィンウーピーパイ5種
  ・チョコマシュマロのおばけ
  ・魔女マシュマロ
  ・ジャック・オ・ランタンのパンプキンクリーム
  ・レモンクリームのミイラ
  ・フランケンピスタチオ

■料金/ 10個入り ¥4,200(税込)
■販売期間/10月1日(金)~10月31日(日)
※受渡しご希望日の3日前までにご予約をお願い致します。

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※写真はイメージです。

季節のギフト
かぼちゃのバスクチーズケーキ 

石川県産味平かぼちゃを使用した、かぼちゃのチーズケーキ。なめらかな口当たりで、表面はオーガニックシュガーでキャラメリゼしました。
香ばしい後に、なめらかな優しいかぼちゃの風味が広がります。

■料金/直径12cm ¥2,600(税込)
■販売期間/10月23日(土)~11月30日(火)
※受渡しご希望日の3日前までにご予約をお願い致します。

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※写真はイメージです。

季節のギフト
クロッフル ショコラ 

バターの香るクロワッサン生地にアーモンドをまぶしてワッフルメーカーで焼き上げました。
クロワッサンの間には薄くバタークリームをサンドし、スイートチョコ・マロン・抹茶・苺の4種のチョコレートでデコレーション。小ぶりながら食べ応えのある一品です。
お手土産・スイーツタイムにいかがですか。

■料金/
4種(スイートチョコ・マロン・抹茶・苺)×2個ずつ
計8個入り ¥2,800(税込)
■販売期間/11月1日(月)~11月30日(火)
※受渡しご希望日の3日前までにご予約をお願い致します。

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※写真はイメージです。

ザ・ガーデンハウス
デリカテッセン

バイキングレストラン「ザ・ガーデンハウス」の人気メニュー2品がファウンテンに登場。
ホテルレストランの味をお家でもお手軽にお楽しみいただけます。

・ポルペッティのデミグラス煮込み ¥800(税込)

イタリア風のミートボール。お子様にも召し上がっていただきやすいようデミグラスソースで煮込みました。

・今月のキッシュ 1切れ¥500(税込)

ランチにてご提供中、大人気の一品。
今回はポワロ―、玉ねぎ、ベーコンの入ったクリーミーな味わいのキッシュをご用意します。

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※写真はイメージです。

季節のケーキ
パリ・ブレスト バナーヌ 

フランスの代表的なお菓子のひとつ「パリ・ブレスト」。
ザクザクとした食感のショコラシュー生地に、バナナとキャラメルの 2つのクリームを贅沢に絞り込みました。

■料金/直径12cm ¥1,800
■ご提供期間/2021年8月1日(日)~8月31日(火)
※受渡しご希望日の3日前までにご予約をお願い致します。


※写真はイメージです。

アフタヌーンティー
テイクアウトスイーツセット

ご自宅でアフタヌーンティーをお楽しみいただける、
スイーツのセット。
テイクアウトオリジナルスイーツと季節の
スコーン・紅茶・苺ジャムを詰め合わせました。
贈り物やお手土産にもおすすめです。

■セット内容/
・スイーツ5個ボックス:¥2,800
(5種 各1個ずつ、スコーン2個、ティーバッグ 2枚、
苺ジャム(40g)1瓶)
・スイーツ10個ボックス:¥5,600
(5種 各2個ずつ、スコーン4個、ティーバッグ 4枚、
苺ジャム(40g)1瓶)
■販売期間/6月1日(火) ~ 8月31日(火)
※ご希望日の3日前までにご予約をお願い致します。

> 詳しくはこちら (~5月31日(火))

> 詳しくはこちら (6月1日(火)~8月31日(火))

> 詳しくはこちら

ご予約はこちらから
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※写真はイメージです。

2月はこちら!
おすすめスイーツ&ブレッド

パティシエおすすめの2月のスイーツとパンはこちら。
■ご提供期間/ 2022年2月1日(火)~2月28日(月)

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〈月替わりおすすめスイーツ〉
・ミゼラブル 1個¥550(税込)

ミゼラブルクリーム(バニラソース入りバタークリーム)をピスタチオのダックワーズでサンドし、ホワイトチョコとアーモンドでコーティングしました。
苺のチョコレートクリームとベリーの酸味で口当たりさっぱりと召し上がっていただけます。

・カカオエッティ 1個¥500(税込)

ベルギー産のチョコレートをたっぷりと使用したヴェリーヌ仕立てのお菓子。
香ばしいピーナッツやジューシーなフルーツを忍ばせています。それぞれどんな形をしているかは食べてからのお楽しみ!


〈月替わりおすすめパン〉
・苺チョコサンド 1個 ¥550(税込)

チョコレートを加えた真っ黒な見た目のソフトフランス生地に、苺・チョコレートガナッシュ・求肥をサンドしました。

※表示価格は、お持ち帰り価格(8%の消費税込)です。
   店内でお召し上がりの場合、消費税率は10%となり、
   また、サービス料10%を別途加算させていただきます。

4月はこちら!
おすすめスイーツ&ブレッド

パティシエおすすめの4月のスイーツとパンはこちら。
■ご提供期間/ 2022年4月1日(金)~4月30日(土)

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〈月替わりおすすめスイーツ〉
・苺のスフラン 1個¥430(税込)

苺のスフレとヨーグルトのフランを組み合わせました。自家製苺ジャムがアクセントです。

・プランタン 1個¥540(税込)

桜のクリーム、よもぎのガナッシュとモチモチの求肥、甘酸っぱい苺をサンドした「和」のエクレア。日本の春をイメージしました。






〈月替わりおすすめパン〉
・エッグチーズ 1個 ¥380(税込)

ビーツパウダーを加えたピンク色のフォカッチャ生地に、ゆで卵フィリングとベーコン、チェダーチーズソースを乗せ、焼き上げました。

・BLTポット 1個¥450(税込)

フランスパンを器型にし、濃厚なチーズクリームを詰め込みました。ベーコン、レタス、トマトと一緒にお召し上がりください。

※表示価格は、お持ち帰り価格(8%の消費税込)です。
   店内でお召し上がりの場合、消費税率は10%となり、
   また、サービス料10%を別途加算させていただきます。

5月はこちら!
おすすめスイーツ&ブレッド

パティシエおすすめの5月のスイーツとパンはこちら。
■ご提供期間/ 2022年5月1日(日)~5月31日(火)

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〈月替わりおすすめスイーツ〉
・パラプリュイ 1個¥480(税込)

バニラのババロアとチェリーソースをセンターにし、チェリーのムースで仕上げました。
側面には苺チョコレートをコーティングして、可愛らしく。

・プラリネシトロン 1個¥400(税込)

ミルクチョコとプラリネペースト入りのアーモンド生地に、プラリネクリーム・レモンチョコ・レモンムースを重ねました。チョコフレークが食感のアクセントです。






〈月替わりおすすめパン〉
・ガーリックチーズフランス 1個 ¥300(税込)

ガーリック風味のチーズフランスパン。
お酒との相性もばっちりです。

・雑穀塩パン 1個¥160(税込)

風味豊かな五穀のフィリングをフランスパン生地に合わせ、有塩バターを巻き込みフルール・ド・セルをアクセントにして焼き上げました。

・抹茶のデニッシュ食パン 1斤¥980(税込)
 ※土日・祝日のみの限定販売

抹茶の緑色のマーブルがきれいな、デニッシュ食パン。
オーガニックシュガーの自然な甘みが、抹茶の味を引き立たせています。

※表示価格は、お持ち帰り価格(8%の消費税込)です。
   店内でお召し上がりの場合、消費税率は10%となり、
   また、サービス料10%を別途加算させていただきます。

季節のギフト
ニューイヤーロール

4種類のフルーツ(苺・バナナ・キウイフルーツ・
黄桃)と生クリーム・カスタードクリームを、
きめ細やかなスフレタイプのスポンジケーキで
包み込みました。
今年の干支「寅」柄のロールケーキは、
お手土産におすすめです。

■料金/ 約16㎝ ¥2,800(税込)
■販売期間 /
2021年12月28日(火)~2022年1月31日(月)
※受渡しご希望の3日前までにご予約をお願い致します。

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※写真はイメージです。

季節のギフト
ショコラロールケーキ

口どけの良い生チョコを、しっとり仕上げたチョコレートシフォン生地で巻き込みました。
見た目も華やかなロールケーキは、お手土産にもおすすめです。

■料金/ 約16㎝ ¥2,900(税込)
■販売期間 /
2022年2月1日(火)~2022年2月28日(月)
※受渡しご希望の3日前までにご予約をお願い致します。

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※写真はイメージです。

季節のギフト
カヌレセット

コロンと可愛いカヌレを5種詰め合わせました。
手土産に、大切な人への贈り物にもおすすめです。

■料金/
5個入り ¥2,400(税込)
(5種 各1個ずつ ラム・苺・ショコラ・抹茶・紅茶)
■販売期間 /
2022年3月1日(火)~2022年3月31日(木)
※受渡しご希望の3日前までにご予約をお願い致します。

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※写真はイメージです。

季節のギフト
紅茶とベリーのタルト

フランボワーズの実とコンフィチュールを敷き詰めて焼き上げたアーモンドタルトの上にベリーフレーバーの紅茶で作ったプリンを乗せて仕上げました。

■料金/
(直径12センチ) ¥2,600(税込)
■販売期間 /
2022年4月1日(金)~4月30日(土)
※受渡しご希望日の3日前までにご予約をお願い致します。

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※写真はイメージです。

季節のギフト
母の日ケーキ

チョコレートでできたピンクのカーネーションを乗せた、ギフトにおすすめのデコレーションケーキ。
アーモンドビスキュイと苺風味のホワイトチョコムースの中に、木苺のジュレとピスタチオババロワを閉じ込めました。

■料金/
(直径12センチ) ¥3,000(税込)
■販売期間 /
2022年4月23日(土)~5月8日(日)
※受渡しご希望日の3日前までにご予約をお願い致します。

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※写真はイメージです。

季節のギフト
子供の日ケーキ

ホワイトチョコムースと苺のムースの組み合わせ。
お子様向けに可愛らしいネコの将軍をイメージしたポーションケーキです。

■料金/1個 ¥600(税込)
■販売期間 /
2022年4月23日(土)~5月5日(木)
※受渡しご希望日の3日前までにご予約をお願い致します。

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※写真はイメージです。

季節のギフト
バターサンド

定番のラムレーズンと、ピスタチオフレーズのバターサンドの詰め合わせ。
口当たりが軽く、バニラの風味が豊かなバタークリームを使用したラムレーズンのサンドとピスタチオの風味にドライ苺の酸味がアクセントのバターサンドです。
大切な方へのお手土産や贈り物にもおすすめです。

■料金/
6個入り(ピスタチオフレーズ×3個、ラムレーズン×3個)
¥3,000 (税込)
■販売期間 /
2022年5月9日(月)~5月31日(火)
※受渡しご希望日の3日前までにご予約をお願い致します。

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※写真はイメージです。

ホテル日航金沢
パーティーオードブル

ホテルシェフ特製のお料理をご自宅で!
洋食、洋中折衷、中国料理の3種をご用意いたしました。

<パーティーオードブル>
■料金/ (4~5名様分)¥13,000(税込)
※下記よりお選び下さい
・洋食料理
・洋中折衷(中国料理「桃李」営業日のみ販売)
・中国料理(中国料理「桃李」営業日のみ販売)

■お受渡し場所 / 1階 ファウンテン

■受渡しお時間/11:30~19:00
※受渡しご希望の5日前までにご予約をお願い致します。
※年末年始期間(12/1~1/31)につきましては、
 特別商品販売の為、販売除外日とさせていただきます。

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※写真はイメージです。

バースデーケーキ

お誕生日や記念日に。
ホテル日航金沢 パティシエ特製のホールケーキは
いかがですか。

■料金/ 4号(直径12㎝) ¥2,300~
■受渡し時間 /11:30~19:00
※受渡しご希望の3日前までにご予約をお願い致します。
ホームページに掲載のホールケーキをWebにてご予約の
お客様に限り、表示価格より5%割引致します。

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※写真はイメージです。

サンドイッチ&デリカテッセン

ホテルの味をお気軽にお召し上がりいただけます。
毎日のランチタイムや、ホームパーティーなど、
ぜひご利用ください。

< 洋食 >

・能登豚のミルフィーユカツサンド  ¥630(税込)
・ビーフピラフ   ¥780(税込)
・シーフードとカッペリーニのサルピコンソース ¥580(税込)
・ニース風サラダ ¥600(税込)
・えびとチキンの生春巻き ¥820(税込)
・スペアリブの煮込みと新ジャガイモ ¥680(税込)
・タリアテッレとチキンアラビアータ ¥650(税込)

< 中華 >
※中国料理「桃李」営業日のみの販売となります。

・若鶏のブラックビーンズ 蒸しご飯  ¥800(税込)
・鴨のロースと海老チリ 蒸しパンと  ¥850(税込)
・甲イカのピリ辛炒め  ¥830(税込)

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