金沢の空に
いちばん近い場所。
ホテル日航金沢

ヨーロピアンキュイジーヌ

Dinner,One Harmony

Specialite(スペシャリテ) －特別－

【9・10月】JALクーポン・JAL旅行券／ペア利用限定

料金

ペア ￥40,000

※ペア￥42,000のところ → ペア￥40,000
提供期間

2024年9月1日～11月7日
提供時間

17:30～21:00 L.O.
内容
Amuse-bouche
～2種の小さなお料理～
・鱧 / 姫冬瓜 / トマト
・松茸のタルト
Maquereau
鯖 / 林檎 / フルムダンベール / 燻製
Crevette nordique
新湊のボタン海老 / ピキーニョ / ライム / マリーゴールド
Moules
モンサンミッシェル産ムール貝 / アンディーヴ / トリュフ
Chevreuil
北海道鶴居村の蝦夷鹿 / トレヴィス / 未熟ブルーベリー
Beryx
金目鯛 / 加賀蓮根
Rumsteck de bœuf de “NOTO”
能登牛らむいちの炭火焼き　/　“高農園”さんの時季の赤土野菜
Potiron
打木赤皮甘栗かぼちゃ / ブリード・モー
※＋￥1,500で 「アシェット・ド・フロマージュ」 を追加できます。
Figue
黒蜜姫 / 玄米甘酒
Mignardises
～ミニャルディーズワゴン～
17種類のお茶菓子をご用意しております。
お好きなものをお好きなだけお楽しみください。
Café ou thé
コーヒーまたは紅茶
ご入会
◆ ご入会はこちらから
備考
※入荷状況により予告なく食材が変更となる場合がございます。
※各種割引との併用はいたしかねます。
※料金の一部でもJALクーポン、JAL旅行券でお支払いいただければご利用可能です。
※JALクーポン、JAL旅行券でお支払いいただけない場合は通常料金でのご利用となります。
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