ホテル日航金沢Home > レストラン＆バー > ラ・プラージュ
土・日・祝日等、貸切営業の場合がございますので、事前にお問い合わせをいただきますようお願いいたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、何とぞご了承いただけますようお願い申し上げます。
>> ラ・プラージュ営業日カレンダーはこちらをご覧ください。
この度、「ラ・プラージュ」では、下記の通り、休業日を設けることになりました。
《休業日 Closed all day》
5/7(TUE)、 5/20(MON)、 6/3(MON)、 6/10(MON)
7/8(MON)、 8/19(MON)
ご不便をお掛けすることと存じますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
■ご提供期間／2019年3月20日(水)～4月26日(金)
■ご提供時間／11:30～14:00
■料金／お1人様 ¥4,000
※One Harmony（ワンハーモニー）以外の各種割引との併用はいたしかねます。
旬のタケノコなどを使った絵画のような新しいフレンチを！
3/20～4/26の桜の咲く時期限定「桜ランチ」が登場！
様々な景品が当たる 桜みくじ をご用意してお待ちしております♪
食前の小さなお愉しみ
＜桜鯛＞
桜鯛 / アンショワイヤード / ハモンセラーノ / サフラン
＜Poisson de Marché＞
その日のお魚と筍を合わせて
～メインディッシュを1品お選びください～
＜仔牛＞
仔牛 / グリーンアスパラガス / モリーユ茸
または
本日のメイン料理
または
＜甘鯛＞ (+¥1,000)
輪島産 甘鯛 / 浅利
春野菜 / 八朔 /葉わさび
※+¥1,000で能登牛のらむいちもご用意致しております。
＜はちみつ＞
はちみつ / 黒胡麻 / レモン
＜桜＞
桜
プティ・フール
コーヒー または 紅茶
※写真はイメージです。
■ご提供期間／2019年5月4日(土)、5月5日(日)
■料金／大人 ¥5,000
10歳以上の小学生 ¥4,500 [こどもの日 割引]
9歳以下のお子様 ¥2,500
■会場／30Fラ・ソラ「プライベートルーム」
11:00～ 受付 11:30～ 食事スタート
■内容／ランチ＆記念撮影
お子様好みの食材を使用し、シェフ特別コースをご提供いたします。
普段利用する機会の少ないお子様も、ぜひ、お気軽にホテルランチをお楽しみください。
¥4,500、¥5,000のコースは、アミューズ、前菜、スープ、魚料理、肉料理、パン、デザート、コーヒー
¥2,500のコースは、前菜、スープ、魚料理、肉料理、パン、デザート、紅茶
をご提供いたします。
※大人と10歳以上の小学生のコースは同じメニューをご提供いたします。
※本イベントにつきましては各種割引の対象外とさせていただきます。
■料金／2名様 ¥70,000(ワイン1本付き)
3名様 ¥105,000(ワイン1.5本付き)
4名様 ¥140,000(ワイン2本付き)
ココがプレミアム！！
①コースは¥25,000相当のシェフ特別メニュー。
②料理にピッタリ ソムリエ厳選ワインプレゼント
③好みで選べる 嬉しい特典付き。
④室料無料 ぜひ、上質なプライベート空間を。
※①～④は上記価格に全て含まれます。
■ご提供時間／ランチ 11:30～14:00(L.O)
ディナー 17:30～21:00(L.O)
※昼･夜1組様限定のプランです。
※2名様～4名様までの完全予約制(2日前まで)です。
※JALクーポン、回数券を含む各種割引との併用は致しかねます。
食前の小さなお愉しみ
＜冷前菜1＞
＜冷前菜2＞
＜温前菜1＞
＜温前菜2＞
＜お魚料理＞
＜お肉料理＞
＜チーズ＞
＜アヴァンデセール＞
＜グランデセール＞
プティ・フール
コーヒー または 紅茶
※写真はイメージです。
※シェフがその日の食材で¥25,000相当の特別メニューをお作りいたします。
＋
＜ソムリエ厳選ワイン＞
＋
＜特典＞
① ホールケーキ
② 卓上花
③ 花束
④ お土産(フィナンシェ)
⑤ その他
※お客様のご要望に応じて上記いずれかひとつを
プレゼント致します。
■料金／＜ディナー＞お1人様 ¥10,000、¥14,000、¥20,000
■ご提供期間／2019年3月1日(金)～5月6日(月)
17:30～21:30(L.O.21:00)
※2名様より承ります。
フレンチの伝統と地元食材の出会いから得た発想をベースに、
洋と和の融合など革新的なハーモニーをお愉しみください。
食前の小さなお愉しみ
＜サヨリ ホタルイカ＞
サヨリ / ホタルイカ / トマトのタブレ / うるい / サフラン
＜帆立＞
北海道産 帆立貝 / 白子 / 春キャベツ / 有明産 海苔
＜桜鱒＞
桜鱒 / 独活 / タラノメ / 黒米
＜リードヴォー＞
リードヴォー / モリーユ茸
ホワイトアスパラガス / ヴァンジョーヌ
＜アイナメ＞
アイナメ / 浅利 / 春野菜 / 八朔 / 葉わさび
～メインディッシュを1品お選びください～
＜能登牛＞
能登牛らむいち / 新じゃが芋 / 筍 / トリュフ
または
本日のメイン料理
※+¥2,000で能登牛のヒレ肉もご用意致しております。
＜はちみつ＞
はちみつ / 黒胡麻 / レモン
＜桜＞
桜
プティ・フール
コーヒー または 紅茶
※写真はイメージです。
■料金／＜ランチ＞お1人様 ¥4,000、¥6,000、¥8,000
■ご提供期間／2019年3月1日(金)～5月31日(金)
11:30～14:00(L.O)
やわらかな仔牛のヒレ肉は、能登ワインのメルローのソースで。
香りも味も濃い、契約農家直送のオーガニック野菜とともに芳醇な春を。
デザートまで、まるで絵画のような桜づくしをご堪能ください。
＜One Harmony（ワンハーモニー）会員特典＞
・ご利用料金 10％OFF
・6名様以上で個室使用料 無料
※空き状況によります。（完全予約制）
※JALクーポン、回数券を含む各種割引との併用は致しかねます。
メニュー詳細は、下記をご覧ください。
■料金／お１人様 ¥4,000
■ご提供期間／2019年3月1日(金)～5月6日(月)
11:30～14:00(L.O)
※2名様より承ります。
食前の小さなお愉しみ
＜桜鯛＞
桜鯛 / アンショワイヤード / ハモンセラーノ / サフラン
＜Poisson de Marché＞
その日のお魚をシンプルなキュイッソンで
～メインディッシュを1品お選びください～
＜仔牛＞
仔牛 / グリーンアスパラガス / モリーユ茸
または
本日のメイン料理
または
＜甘鯛＞ (+¥1,000)
輪島産 甘鯛 / 浅利
春野菜 / 八朔 /葉わさび
※+¥1,000で能登牛のらむいちもご用意致しております。
＜はちみつ＞
はちみつ / 黒胡麻 / レモン
＜桜＞
桜
プティ・フール
コーヒー または 紅茶
※写真はイメージです。
■料金／お１人様 ¥6,000
■ご提供期間／2019年3月1日(金)～5月6日(月)
11:30～14:00(L.O)
※2名様より承ります。
食前の小さなお愉しみ
＜サヨリ＞
サヨリ / グリーンアスパラガス / うるい / 八朔
＜ホタルイカ＞
ホタルイカ / 筍 / 山菜 / チョリソ―
＜アイナメ＞
アイナメ / 新じゃが芋 / 春キャベツ / 有明産 海苔
＜国産牛＞
国産牛サーロイン / 新玉ねぎ / 新牛蒡 / 葉わさび
※+¥1,000で能登牛のらむいちもご用意致しております。
＜いちご＞
いちご / タピオカ / カルダモン
＜よもぎ＞
よもぎ / 大納言 / エキゾチック
プティ・フール
コーヒー または 紅茶
※写真はイメージです。
■料金／お１人様 ¥8,000
■ご提供期間／2019年3月1日(金)～5月6日(月)
11:30～14:00(L.O)
※2名様より承ります。
食前の小さなお愉しみ
＜3皿のオードヴル＞
＜お魚料理＞
＜お肉料理＞
＜アヴァンデセール＞
＜デセール＞
プティ・フール
コーヒー または 紅茶
※シェフがその日の食材でメニューをお作りいたします。
※写真はイメージです。
■料金／お１人様 ¥14,000
■ご提供期間／2019年3月1日(金)～5月6日(月)
11:30～14:00(L.O)
※2名様より承ります。
食前の小さなお愉しみ
＜サヨリ ホタルイカ＞
サヨリ / ホタルイカ / トマトのタブレ / うるい / サフラン
＜帆立＞
北海道産 帆立貝 / 白子 / 春キャベツ / 有明産 海苔
＜桜鱒＞
桜鱒 / 独活 / タラノメ / 黒米
＜リードヴォー＞
リードヴォー / モリーユ茸
ホワイトアスパラガス / ヴァンジョーヌ
＜アイナメ＞
アイナメ / 浅利 / 春野菜 / 八朔 / 葉わさび
～メインディッシュを1品お選びください～
＜能登牛＞
能登牛らむいち / 新じゃが芋 / 筍 / トリュフ
または
本日のメイン料理
※+¥2,000で能登牛のヒレ肉もご用意致しております。
＜はちみつ＞
はちみつ / 黒胡麻 / レモン
＜桜＞
桜
プティ・フール
コーヒー または 紅茶
※写真はイメージです。
■料金／お１人様 ¥10,000
■ご提供期間／2019年3月1日(金)～5月6日(月)
17:30～21:30(L.O.21:00)
※2名様より承ります。
食前の小さなお愉しみ
＜サヨリ ホタルイカ＞
サヨリ / ホタルイカ / トマトのタブレ / うるい / サフラン
＜フォアグラ＞
フォアグラ / ホワイトアスパラガス / 新玉ねぎ / マンゴー
＜桜鱒＞
桜鱒 / 独活 / タラノメ / 黒米
＜鰆＞
七尾産 鰆 / 新じゃが芋 / 春キャベツ / 有明産 海苔
～メインディッシュを1品お選びください～
＜黒毛和牛＞
黒毛和牛らむいち / 新牛蒡 / 空豆 / 葉わさび
または
本日のメイン料理
※+¥2,500で能登牛のヒレ肉もご用意致しております。
＜いちご＞
いちご / タピオカ / カルダモン
＜よもぎ＞
よもぎ / 大納言 / エキゾチック
プティ・フール
コーヒー または 紅茶
■料金／お１人様 ¥14,000
■ご提供期間／2019年3月1日(金)～5月6日(月)
17:30～21:30(L.O.21:00)
※2名様より承ります。
食前の小さなお愉しみ
＜サヨリ ホタルイカ＞
サヨリ / ホタルイカ / トマトのタブレ / うるい / サフラン
＜帆立＞
北海道産 帆立貝 / 白子 / 春キャベツ / 有明産 海苔
＜桜鱒＞
桜鱒 / 独活 / タラノメ / 黒米
＜リードヴォー＞
リードヴォー / モリーユ茸
ホワイトアスパラガス / ヴァンジョーヌ
＜アイナメ＞
アイナメ / 浅利 / 春野菜 / 八朔 / 葉わさび
～メインディッシュを1品お選びください～
＜能登牛＞
能登牛らむいち / 新じゃが芋 / 筍 / トリュフ
または
本日のメイン料理
※+¥2,000で能登牛のヒレ肉もご用意致しております。
＜はちみつ＞
はちみつ / 黒胡麻 / レモン
＜桜＞
桜
プティ・フール
コーヒー または 紅茶
※写真はイメージです。
■料金／お１人様 ¥20,000
■ご提供期間／2019年3月1日(金)～5月6日(月)
17:30～21:30(L.O.21:00)
※2名様より承ります。
※この他、ご予約限定お1人様¥25,000のコースもございます。
（2日前までにご予約をお願いいたします。）
食前の小さなお愉しみ
＜黒鮑＞
黒鮑 / 新玉ねぎ / ポロ葱 / オシェトラキャビア
＜帆立＞
北海道産 帆立貝 / 白子 / 春キャベツ / 有明産 海苔
＜ホタルイカ＞
ホタルイカ / 独活 / タラノメ / 黒米 / チョリソ―
＜リードヴォー＞
リードヴォー / モリーユ茸
ホワイトアスパラガス / ヴァンジョーヌ
＜オマール海老＞
オマール海老 / ロックフォール / ふきのとう / 発酵バター
＜甘鯛＞
輪島の甘鯛 / 浅利 / 春野菜 / 八朔 / 葉わさび
～メインディッシュを1品お選びください～
＜能登牛 ヒレ＞
能登牛ヒレ / フォアグラ / 新じゃが芋 / 筍 / トリュフ
または
本日のメイン料理
＜はちみつ＞
はちみつ / 黒胡麻 / レモン
＜桜＞
桜
プティ・フール
コーヒー または 紅茶
※写真はイメージです。
■料金／ペア ¥20,000
ハーフサイズワイン付
■ご提供期間／2019年3月1日(金)～5月6日(月)
17:30～21:30(L.O.21:00)
※JALクーポン、回数券を含む各種割引との併用は致しかねます。
結婚記念日やおふたりの思い出の記念日など
大切な方と過ごす記念日にふさわしいプランをご用意いたしました。
食前の小さなお愉しみ
＜サヨリ＞
サヨリ / ホタルイカ / トマトのタブレ / うるい / サフラン
＜桜鱒＞
桜鱒 / 独活 / タラノメ / 黒米
＜アイナメ＞
アイナメ / 浅利 / 春野菜 / 八朔 /葉わさび
＜黒毛和牛＞
黒毛和牛らむいち / フォアグラ / 新じゃが芋 / 筍 / トリュフ
＜はちみつ＞
はちみつ / 黒胡麻 / レモン
＜桜＞
桜
プティ・フール
コーヒー または 紅茶
※入荷状況により内容が変更となる場合がございます。
■メッセージプレート
お誕生日や記念日にご利用のお客様には、別途料金にて食後の
プティフールのサイズを変更し、ご希望のメッセージを添えてご用意
いたします。
特別な日に大切な方へのサプライズはいかがでしょうか？
詳細・追加料金についてはご予約時にお問い合わせください。
※3日前までのご予約をお願いいたします。
■花束
ご予算、ご要望に応じて注文を承ります。
詳細は こちらのページ をご覧ください。
お誕生日をはさんで前後1週間以内にご予約いただきますと、
お料理・お飲物のご利用金額より10％割引とプレゼントを
ご用意させていただきます。
※ご予約はご利用日前日17:00までにお願い致します。
※一部企画商品は対象外となりますので、あらかじめご了承
くださいませ。
※JALクーポン、回数券を含む各種割引との併用は致し
かねます。
能登など地元の海で揚がる、その時期の美味しい魚を一番美味しい食べ方でお愉しみいただく。それがLa Soraの真骨頂だと考えています。地上130mのキュイジーヌでしか出会えない、海の「美味しさ」をお届けします。
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2001年大阪の調理師専門学校入学。2002年滋賀県大津プリンスホテル入社。2013年ホテル日航金沢入社。同年3月オープンのラ・プラージュ立ち上げに携わり、現在に至る。
■ドレスコード / スマートカジュアル
(半ズボンやサンダル等、極度にカジュアルな服装でのご利用はご遠慮いただいております。)
■6名様以上でのご利用の際は、皆様同じコースメニューをお願いしております。
■年齢制限 10歳以上のお子様よりご利用いただけます。
■入荷状況によりメニュー内容が一部変更となる場合がございます。
■表示料金は全て税金・サービス料込となっています。