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鉄板焼

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【ソムリエセレクション】おすすめの厳選RMスパークリング・ワイン 2024（銀杏）

料金	RM Sparkling wine（Glass）　2,600円～
提供期間	好評販売中
提供時間	11：30～14：00 L.O.　/　17:30～21:00 L.O.
内容	RM Sparkling wine ★★☆Rathfinny vintage "Classic Cuvee"　2018y （ラスフィニーヴィンテージクラシックキュヴェ 2018）イギリス / サセックス / アルフリストン英国最高峰のテロワール：アルフリストン村よりピノ主体のブレンドで力強さを秘めつつ、シャルドネ由来の美しい酸により輪郭を保ち、フリント交じりのチョーク土壌のテロワールが立体感を表現。ベーシックでありながら卓越したキュヴェです。品種：ピノ・ムニエ15％、ピノ・ノワール50％、シャルドネ35％グラス　2,600円 White Wine ☆Cotes des Roses Chardonnay 2022y （コート・デ・ローゼス / シャルドネ 2022）フランス / ラングドック豊かな果実味からにじみ出すほのかな甘さと若々しく弾けるような酸味が調和し、瑞々しい飲み口を表現。青りんごや柑橘グレープフルーツのようなフレッシュな果実味やレモンの糖蜜漬けのような艶やかな苦味と甘美な後味が感じられます。品種：シャルドネ　100% グラス　1,900円 Red Wine ★★★Cuvelier Bordeaux Rouge 2020y （キュヴリエ　ボルドー・ルージュ 2020）フランス / ボルドー / シャトー・レオヴィル・ポワフェレベリー系果実の厚みがあり、濃厚な味わいが持続する。熟した果実味を支えるミネラルとのバランスが秀逸。繊細に仕上げれらた味わいであるが、チャーミングな果実味、ブドウの凝縮感を全面に表現する飲み心地の良いワイン。品種：メルロー40％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％、カベルネ・フラン30％　グラス　2,300円 ★ 料理とワインセット ★お一人様［各コース料理］+ 5,200円 ※お食事とあわせて、上記 3種のグラスが1杯ずつセットになったお得なプランです。 ※お食事のペースにあわせて、1杯ずつ提供いたします。 ※銘柄は予告なく変更になることもございます。
備考	※銘柄は予告なく変更になることもございます。 ※上記他、お好きな銘柄がございましたらソムリエにお申し付けくださいませ。 ※お料理にあわせてソムリエがお任せワインを唐突にご用意することもあります。