金沢の空に
いちばん近い場所。
ホテル日航金沢

料金

お1人様 ¥5,500

提供期間

2024年12月1日~12月25日

提供時間

11:30~17:00(L.O.)

内容
<30周年企画>
●未来へのチャレンジ・・・「金剛 大士」考案「サンタの帽子とクッキー&クリームアイスのクリスマスプレート」
 サンタの帽子に見立てた赤い果実とピスタチオのケーキの隣に、リッチなピスタチオソースでクリスマスリースを描き、
 鮮やかなグリーンがホリデー気分を一層引き立てます。
 見た目の美しさと共に、味わいも楽しめる、この季節限定のスペシャルデザートをお楽しみください。
ウェルカムドリンク
・ロンネフェルトティーのモクテル
スイーツ
・苺ショートケーキヴェリーヌ
  透き通ったプチグラスに詰められたしっとりとした苺のショートケーキ。
  上に乗せられた一粒の苺が、まるでロウソクの火のように可愛く輝きます。
  クリスマスのひとときを、キャンドルのように灯すこのケーキが、特別な瞬間をさらに美しく演出します。

・スイートガナッシュタルト
  タルト生地に、濃厚でなめらかなチョコレートガナッシュをたっぷりと流し込んだプチケーキ。
  口に入れた瞬間、とろけるようなチョコレートの深い味わいが広がります。

・赤い果実とホワイトチョコのプティガトー
  ホワイトチョコレートのガナッシュと赤い果実のグラサージュを流したタルトです。

・ツリーピスタチオタルト
  タルト生地の上にピスタチオクリームを絞りミニクリスマスツリーのようにデコレーションしました。
  キラキラしたアラザンで飾り付けて、クリスマス気分を一層盛り上げるスイーツです。

・トナカイショコラロール
  ふわふわのロールケーキの上に、滑らかなチョコレートクリームをたっぷりと絞り、トナカイのツノチョコレートでデコレーション。
  口の中でとろけるクリームとしっとりしたロールケーキ生地のコンビネーションが絶品。
  見た目も可愛く、楽しさと甘さが詰まったプチケーキです。 
 
セイボリー
・トリュフとじゃがいものガレット
・ローストビーフのバーガー
・海老とポロ葱のキッシュ
・サーモンとスクランブルエッグのタルト アブルーガ添え
スコーン2種
 
・グラノーラスコーン
  グラノーラをたっぷりと練りこんだ、香ばしいスコーン。
  外はさっくり、中はしっとりとした生地に、ナッツやドライフルーツの自然な甘さがアクセントとなり、一口ごとに違う味わいを楽しめます。
・プレーンスコーン
  オーガニックシュガーのジャムとクロテッドクリーム、「俵屋」のじろ飴を添えて

    ※スコーンのおかわりはご追加にて承ります・・・各種 1個 ¥200
デザートプレート
● サンタの帽子とクッキー&クリームアイスのクリスマスプレート
お飲み物
(おかわり・茶葉替え可)
下記のお好きなお飲み物をお好きなだけ!
<紅茶/ロンネフェルトティー>
・ダージリンサマーゴールド
・イングリッシュブレックファースト
・アールグレイ
・アッサム バリ
・ゴールデンダージリンアールグレイ(アイスティ)
・ウェルネス
・クリームオレンジ
・モルゲンタウ
・スイートベリーズ
・フルーティーカモミール

<コーヒー>
・ブレンドコーヒー
・アメリカンコーヒー
・カフェインレスコーヒー
・ウィンナーコーヒー(ホット)
・アイスコーヒー
・カフェオレ
・アイスカフェオレ
・エスプレッソ

<その他>
・加賀棒茶(ホット/アイス)
アフタヌーンティー
限定オプション
・スパークリングワイン 1ボトル(200ml)/¥1,500
・スコーンご追加 1個 ¥200
備考