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6F／日本料理
安心してご利用いただくために
日本料理 弁慶ではお客様の安全と健康を考慮し、新型コロナウイルス感染拡大防止対策を行っております。
ビニールシートを設置した格子をはじめ、空気清浄機の活用や個室の人数制限により、安心・安全にご利用いただけますよう感染予防、衛生管理により一層努めてまいります。
2020年3月10日リニューアルオープン。
中庭を中心に数寄屋を配した佇まいは、まさにメインダイニングの風格。
日本庭園がお客様をお出迎えし、テーブル席やお座敷、寿司カウンター、お茶室からは
庭園を望みながら心潤すひとときをお過ごしいただけます。
また、会席料理はもちろん、一品料理も味わえる炉端焼カウンターや貸切としてもご利用いただける割烹カウンターを新設。様々な用途に合わせてお愉しみいただけます。
新しい営業形態への取り組み
【個室】
・各部屋に空気清浄機を設置しております。
・すべてのお部屋の窓はお庭に面しているため開放し、外気を取り込むことができます。
・ソーシャルディスタンスの観点から、通常の半分程の人数でご利用いただきます。
座敷「かえで」（掘りごたつ） 10畳 利用人数3～4名様
座敷「さつき」（掘りごたつ） 10畳 利用人数3～6名様
座敷「そめい」（畳・椅子・テーブル）18畳 利用人数7～10名様
洋個室（椅子・テーブル） 利用人数3～8名様
座席の配置はこちら＞＞
【貸切 カウンター】
・割烹カウンターでは会席料理や、寿司コースを貸切にてご利用いただけます。
割烹カウンター （要予約） 利用人数5名様～
画像はこちら＞＞
【テーブル席】
・ソーシャルディスタンスの観点から、隣接するテーブル間にはビニールシートを設置しております。
当ホテルの衛生管理と取り組みについて
～和と洋のコラボレーションランチ～
ふみ月御膳
■料金／お1人様 ¥1,500
■ご提供期間／2020年7月1日(水)～7月31日(金)
■ご提供時間／11:30～14:00
大好評の1,500円ランチ。夏野菜を使用したボリューム満点のお得な御膳。
あっさりとしたトマトソースのチキンカツや、梅風味のサーモンとアボカドの生春巻などをお愉しみ頂けます。
本日の小鉢
サーモンとアボカドの生春巻
梅しそジュレ掛け
チキンカツ
和風トマトソース
太胡瓜と海老のさらさら庵掛け
とうもろこしご飯 味噌汁 香物
氷見うどんとミニ海鮮丼の贅沢御膳
～白海老のかき揚げ添え～
■料金／お1人様 ¥1980
■ご提供期間／2020年6月1日(月)～8月31日(月)
■ご提供時間／11:30～14:00
冷たいうどんと熱々の白海老かき揚げをご一緒に。
海鮮丼は毎朝、美味しい鮮魚を近江町市場より仕入れてボリュームも旨味もたっぷり。
大満足の御膳です。
本日の小鉢
氷見うどん
～白海老のかき揚げ添え～
ミニ海鮮丼
2時間飲み放題＆4名様以上で個室使用料無料!
飲み放題付き会席料理プラン
ホテルならではの、料理内容とお得な料理設定のプランをご用意いたしました。
■料金／お１人様 ¥8,000、¥10,000、¥12,000（握り寿司付き）
■ご提供期間／2020年6月1日(月)～8月31日(月)
■ご提供時間／17:30～21:30(L.O.21:00)
■飲み放題／ビール(ノンアルコールビール)/日本酒/焼酎/ソフト/ウイスキー
※4名様より承ります。
※前日までの御予約をお願い致します。
※特別価格の為、JALクーポンを含む各種割引との併用はいたしかねます。予めご了承くださいませ。
「たくみ」昼会席
■料金／通常価格 ¥3,000 ▶ 特別価格 ¥2,500
■ご提供期間／2020年6月1日(月)～8月31日(月)
■ご提供時間／11:30～14:00
※特別価格の為、JALクーポンを含む各種割引との併用は致しかねます。
前菜のとうもろこしのすり流し、夏バテ防止の能登豚やとろろ、
鮮魚の和風カルパッチョ、胡麻豆乳鍋など、夏野菜たっぷりで
美容と健康を意識した和のひとときを。
弁慶寿司御膳
■料金／お１人様 ¥4,000
■ご提供期間／好評提供中～
■ご提供時間／11:30～14:00
冷たいそばと旬の食材を使用した蒸し物や天婦羅。
そしてお寿司のカウンターより板長おすすめの握り寿司を添えて御膳で提供致します。
＜特別料金のご案内＞
One Harmony（ワンハーモニー）会員のお客様限定
¥4,000のところ ⇒ ¥3,500
にてお召し上がりいただけます。
※特別価格の為、JALクーポン・回数券を含む各種割引との併用は致しかねます。
百万石会席
■料金／¥5,200
■ご提供期間／好評提供中～
■ご提供時間／11:30～14:00
※追加料金￥2,200で食事を握り寿司4貫に変更することができます。
加賀料理”治部煮”など地元の食材を多数使用したミニ会席。
あおい
■料金／お１人様 ¥6,000
■ご提供期間／好評提供中～
■ご提供時間／11:30～14:00
※追加料金¥2,200で食事を握り寿司4貫に変更することができます。
鱧や雲丹、太胡瓜など、夏の食材をお愉しみいただけます。
※写真はイメージです。
金澤御膳
■料金／お１人様 ¥7,000
■ご提供期間／好評提供中～
■ご提供時間／17:30～21:30(L.O.21:00)
地元の食材や郷土料理を御膳にてご提供致します。
※コース料理ではございません。
※会席は¥10,500～ご用意しております。
※写真はイメージです。
加賀会席
■料金／お１人様 ¥10,500
■ご提供期間／好評提供中～
■ご提供時間／17:30～21:30(L.O.21:00)
※追加料金¥2,200で食事を握り寿司4貫に変更することができます。
加賀野菜を使った料理や郷土料理を愉しむことのできる人気会席です。
観光で金沢にいらっしゃった方へ、是非お召し上がりいただきたい会席。
※写真はイメージです。
夏の寿司会席
■通常料金／お1人様 ¥13,000
■ご提供期間／2020年6月1日(月)～8月31日(月)
■ご提供時間／17:30～21:30(L.O.21:00)
弁慶名物の「のど黒蒸し寿司」、赤烏賊、太刀魚、穴子を始め、お寿司と日本料理を。
ゆったりとくつろぎながら職人の技をご堪能あれ。
※写真はイメージです。
能登海道 夏会席
■通常料金／お1人様 ¥14,000
■ご提供期間／2020年6月1日(月)～8月31日(月)
■ご提供時間／17:30～21:30(L.O.21:00)
ウロコをパリッと焼き上げた赤甘鯛、炙り雲丹、A5ランクの能登牛、旬の穴子に加賀野菜、能登の岩ダコと新生姜の土鍋ご飯など。
能登の恵みを美しく、美味しく。
※写真はイメージです。
炉端焼カウンター
北陸の旬のお魚の焼き物や地元野菜の天ぷらをはじめ季節の一品料理もご用意しております。
※ソーシャルディスタンスの観点からお客様同士(グループごと)は1席ずつ空けてご利用いただきます。
『華』コース
■通常料金／お1人様 ¥10,000
■ご提供期間／2020年6月1日(月)～8月31日(月)
■ご提供時間／11:30～14:00、17:30～21:30(L.O.21:00)
のど黒の炙り、冷製の炊き合わせ、赤甘鯛、栄螺など、北陸の夏の食材で出来立ての美味しさを。
冷えたビール、地酒の冷酒もいっそう美味しくなります。
※写真はイメージです。
国産黒毛和牛を贅沢に堪能できる新コース登場!!
『月』コース
■通常料金／お1人様 ¥12,000
■ご提供期間／2020年6月12日(金)～8月31日(月)
■ご提供時間／11:30～14:00、17:30～21:30(L.O.21:00)
高級なお肉を贅沢に炉端焼で。
お好みの量をお選びいただけるお得なコース。
※写真はイメージです。
素材の旨味が凝縮した名物の蒸し寿司や職人おすすめの魚をご賞味ください。下記コースのほか、単品でもご用意しております。
※ソーシャルディスタンスの観点からお客様同士(グループごと)は1席ずつ空けてご利用いただきます。
いろどり（彩）
ランチタイムにおすすめ。八種の握り。
■料金／お１人様 ¥3,000
■ご提供期間／好評提供中～
■ご提供時間／11:30～14:00
※土・日・祝日は¥4,000にてご提供いたします。
付出
握り寿司8貫
巻き寿司
玉子
味噌汁
※写真はイメージです。
近江町市場から選りすぐりの十種の握り。
■料金／お１人様 ¥6,200
■ご提供期間／好評提供中～
■ご提供時間／11:30～14:00
付出
握り10貫
巻き寿司
玉子
味噌汁
※写真はイメージです。
素材の味が際立つのどぐろの蒸し寿司。
温かいおすすめのお寿司と十貫の握り。
■料金／お１人様 ¥8,500
■ご提供期間／好評提供中～
■ご提供時間／11:30～14:00
先付
握り寿司10貫
のど黒蒸し寿司
巻き寿司
玉子
味噌汁
※写真はイメージです。
弁慶作 The 金沢寿司
せんきん（仙禽）
ディナータイムに十種の握りのおすすめ。
■料金／お1人様 ¥7,200
■ご提供期間／好評提供中～
■ご提供時間／17:30～21:30(L.O.21:00)
付出
握り寿司10貫
巻き寿司
味噌汁
※写真はイメージです。
つづみ（鼓）
名物のお寿司を特別価格でご提供するお得なコース。
新鮮＆熟成させた上質なネタが、ゆっくりと心に沁みていきます。
■料金／お１人様 ¥10,500
■ご提供期間／好評提供中～
■ご提供時間／17:30～21:30(L.O.21:00)
付出
造里
握り寿司八貫
のど黒蒸し寿司
巻き寿司
玉子
※写真はイメージです。
旬の海の食材をおつくりにおつまみ、お寿司に創意工夫をしご提供致します。
■料金／お１人様 ¥15,500
■ご提供期間／好評提供中～
■ご提供時間／17:30～21:30(L.O.21:00)
＜特別料金のご案内＞
One Harmony（ワンハーモニー）会員のお客様限定
¥15,500のところ ⇒ ¥13,500
にてお召し上がりいただけます。
※特別価格の為、JALクーポン・回数券を含む各種割引との併用は致しかねます。
付出
お造り
おつまみ
握り8貫
のど黒蒸し寿司
巻き寿司
玉子
※写真はイメージです。
割烹カウンター
趣のあるケヤキのカウンターで、おすすめコースの他、下記の会席料理をご用意しております。
※ご予約にて承っております。又、5名様以上にて貸切対応も承っております。
※貸切室料要別途
※ソーシャルディスタンスの観点からお客様同士(グループごと)は1席ずつ空けてご利用いただきます。
夏の寿司会席
■通常料金／お1人様 ¥13,000
■ご提供期間／2020年6月1日(月)～8月31日(月)
■ご提供時間／17:30～21:30(L.O.21:00)
弁慶名物の「のど黒蒸し寿司」、赤烏賊、太刀魚、穴子を始め、お寿司と日本料理を。
ゆったりとくつろぎながら職人の技をご堪能あれ。
※写真はイメージです。
PLAN
家族みんなで弁慶へ
ゴーゴープラン
■料金／お１人様 ¥5,500
■ご提供期間／2020年6月1日(月)～8月31日(月)
■ご提供時間／17:30～21:30(L.O.21:00)
小さなお子様も大好きな、出汁巻きやサーモン笹巻寿司、
コーンの照り焼きなどの日本料理を。
旬の姫栄螺、能登豚のミニ角煮丼もご家族で召し上がれ。
※前日までの御予約をお願い致します。
※特別価格の為、JALクーポンを含む各種割引との併用は致しかねます。予めご了承ください。
アニバーサリープラン
■料金／お１人様 (ランチ)¥6,500
(ディナー)¥10,000
■ご提供期間／好評提供中～
※前日までに御予約をお願い致します。
※特別価格の為、JALクーポンを含む各種割引との併用は致しかねます。予めご了承ください。
※4名様より承ります。
誕生日のお祝いや長寿のお祝い、顔合わせのご利用、お喰い初めなど、
家族団らんのひと時を弁慶でお過しください。
お祝い会席
乾杯時のお飲み物無料
ガトーフレーズのケーキ（5号）をプレゼント
※写真はイメージです。
