ホテル日航金沢Home > レストラン＆バー > 弁慶
6F／日本料理
中庭を中心に数寄屋を配した佇まいは、まさにメインダイニングの風格。
日本庭園がお客様をお出迎えし、テーブル席やお座敷、寿司カウンター、お茶室からは
庭園を望みながら心潤すひとときをお過ごしいただけます。
また、会席料理はもちろん、一品料理も味わえる炉端焼カウンターや貸切としてもご利用いただける割烹カウンターを新設。様々な用途に合わせてお愉しみいただけます。
最新の営業状況についてのご案内
いつもホテル日航金沢をご利用いただき誠にありがとうございます。
石川県に対する「まん延防止等重点措置」の適用に伴い、
期間中、館内各レストランの営業時間・営業内容等を以下のとおりとさせていただきます。
■ 営業時間を短縮する期間 2021年8月2日 (月) ～8月31日 (火)
■ ディナータイム ラストオーダー / 19：00 閉店時間 / 20：00 (ル・グランシャリオ、ファウンテンを除く全レストラン)
※期間中、酒類のご提供はございません。
ご利用のお客様にはご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。
なお、今後の状況によりましては予告なく変更となる場合もございます。予めご了承くださいませ。
※29階 メインバー「夜間飛行」、1階 セレクトショップについては当面の間休業させていただきます。
新しい営業形態への取り組み
【個室】
・すべてのお部屋の窓はお庭に面しているため開放し、外気を取り込むことができます。
・ソーシャルディスタンスの観点から、通常の半分程の人数でご利用いただきます。
座敷「かえで」（掘りごたつ） 10畳 利用人数3～4名様
座敷「さつき」（畳・椅子・テーブル）10畳 利用人数3～6名様
座敷「そめい」（畳・椅子・テーブル）18畳 利用人数7～10名様
洋個室（椅子・テーブル） 利用人数3～8名様
座席の配置はこちら＞＞
【貸切 カウンター】
・割烹カウンターでは会席料理や、寿司コースを貸切(要室料)にてご利用いただけます。
割烹カウンター （要予約） 利用人数5名様～
画像はこちら＞＞
【テーブル席】
・ソーシャルディスタンスの観点から、隣接するテーブル間にはビニールシートを設置しております。
当ホテルの衛生管理と取り組みについて
締め切り間近！！
夏の和洋中
スペシャルオードブル三段BOX
※写真はイメージです。
※写真はイメージです。
お盆をご家族や親しい方々とお過ごしになる方々へ向けた、
どの年代にもお愉しみいただけるホテルメイドの
和食、洋食、中華を詰め合わせた三段重です。
ご予約承り期間：8月9日（月）まで
お渡し日：8月13日（金）～15日（日）
■料金／ ¥35,000
※「Go To Eat キャンペーンお食事券」や「石川県観光クーポン」もご利用いただけます。
※WEB注文に限り、「￥1,000割引」とさせていただきます。
※但し、その他各種割引については対象外とさせていただきます。
【弁慶テイクアウト】
和食職人が作る
弁慶スイーツ!!丸十どら焼き
※写真はイメージです。
※写真はイメージです。
■販売期間／2021年7月1日（木）～
前日までにご予約をお願い致します
■商品内容／1セット2個入り
（栗餡どら焼き×1個、能登大納言どら焼き×1個）
■料金／¥1,300(税込)
弁慶の和食職人が作る、さつまいも入りのオリジナルどら焼き。
たっぷりの能登大納言小豆と栗餡、2種類のお味を
お楽しみいただけます。
お手土産にも最適な商品となっております。
シニア女子会!!60歳以上の方へ
リッチランチ以上のご注文で
「丸十どら焼きとコーヒー」
をサービス
※写真はイメージです。
※写真はイメージです。
■提供期間／2021年7月1日（木）～8月31日(火)
■提供時間／11：30～14：00
ランチタイムに2,500円以上のお料理をご注文の方に限り
弁慶の新商品をサービスでご提供いたします。
お友達との女子会で心のリセットを！
もちろん男性も大歓迎です。
※当日は生年月日を確認できる
身分証明書をお持ち下さい。
【弁慶テイクアウト】
和食職人が作る
弁慶スイーツ!!丸十どら焼き
※写真はイメージです。
※写真はイメージです。
■販売期間／2021年7月1日（木）～
前日までにご予約をお願い致します
■商品内容／1セット2個入り
（栗餡どら焼き×1個、能登大納言どら焼き×1個）
■料金／¥1,300(税込)
弁慶の和食職人が作る、さつまいも入りのオリジナルどら焼き。
たっぷりの能登大納言小豆と栗餡、2種類のお味を
お楽しみいただけます。
お手土産にも最適な商品となっております。
～弁慶リニューアル1周年記念～
能登牛にぎりと
特製寿司の詰め合せ
※写真はイメージです。
※写真はイメージです。
日本料理「弁慶」のリニューアル1周年を記念して、
能登牛や海鮮ちらし寿司を入れた弁慶特製寿司折を
ご用意いたしました。
リニューアル記念の料金にてご自宅や
お出かけのお供におすすめです。
■ご提供期間／ご予約受付中
※ご希望日の3日前までにご予約をお願いいたします。
■料金／ ¥15,000 ▶ ¥12,000
※特別価格の為、JALクーポンを含む各種割引との併用はいたしかねます。
One Harmony会員様はポイント付与のみとさせていただきます。
日本料理弁慶 寿司カウンターより
【テイクアウト】弁慶特製寿司
弁慶特製のお寿司をご家庭でもお愉しみいただけます。
弁慶特製 穴子寿司
・穴子寿司3貫＋玉子 ￥3,000 （税込）
・穴子寿司5貫 ￥4,200 （税込）
弁慶特製 寿司折
・1合折（8貫） 時価￥4,000～ （税込）
・2合折（16貫）時価 ￥8,000 ～（税込）
・3合折（24貫） 時価￥12,000～ （税込）
【受け取り方法】
■お渡し時間／11：30～14：00、17：30～21：00
- ・ お受け取りご希望日の3日前（19：00）までご予約を受け付けております。
- ・ 予約内容の変更・キャンセルはお受け取りの3日前までにお店までお電話ください。
- ・ クローズまでにご来店・ご連絡がない場合は自動的にキャンセル扱いと、させていただきます。
- ※お支払いについては全額ご請求致しますので、ご注意ください。
- ※店頭受け取りのみのご用意とさせていただいております。
デリバリーにつきましてはお受け出来かねますのでご了承くださいませ。
※写真はイメージです。
平日限定のお得なランチ
弁慶こよみランチ
■通常料金／お1人様 ¥1,800
■ご提供期間／2021年8月1日(日)～8月31日(火)
■ご提供時間／11：30～14：00
平日限定のお得なランチが登場。
旬のお料理をつめこんだお重が魅力のランチです。
内容 (一例）
※写真はイメージです。
リッチ×リッチランチ
■料金／お１人様 通常価格 ¥3,000 ▶ 特別価格 ¥2,500
■ご提供期間／2021年6月1日(火)～8月31日(火)
■ご提供時間／11:30～14:00
※特別価格の為、JALクーポンを含む各種割引との併用は致しかねます。
7月からはリッチランチがさらにリッチ!
前菜に「自家製ローストビーフ」が登場!!
その他造里や揚物、小鍋もついた大満足の
お得なランチコースをお楽しみください。
のど黒御膳
■通常料金／お１人様 通常価格 ¥4,500 ▶ 特別価格 ¥4,000
■ご提供期間／好評提供中
■ご提供時間／11：30～14：00
※特別価格の為、JALクーポンを含む各種割引とは併用致しかねます。
のど黒を贅沢に使用し、ごはんと一緒に、
さらにお出汁をかけてもう一杯。
味の変化も楽しめる贅沢な御膳です。
内容 (一例）
※写真はイメージです。
弁慶寿司御膳
■料金／お１人様 ¥4,000
■ご提供期間／好評提供中～
■ご提供時間／11:30～14:00
加賀野菜の「丸芋」を使用した冷たいそばと旬の食材を使用した蒸し物や天婦羅。
そしてお寿司のカウンターより、板長おすすめの握り寿司を添えて御膳で提供致します。
＜特別料金のご案内＞
One Harmony（ワンハーモニー）会員のお客様限定
¥4,000のところ ⇒ ¥3,500
にてお召し上がりいただけます。
※特別価格の為、JALクーポン・回数券を含む各種割引との併用は致しかねます。
内容 (8月一例）
※写真はイメージです。
百万石会席
■料金／¥5,200
■ご提供期間／好評提供中
■ご提供時間／11:30～14:00
※追加料金￥2,200で食事を握り寿司四貫に変更することができます。
加賀料理”治部煮”など地元の食材を多数使用したミニ会席。
内容 (8月一例）
※写真はイメージです。
あおい
■料金／お１人様 ¥6,000
■ご提供期間／好評提供中
■ご提供時間／11:30～14:00
※追加料金¥2,200で食事を握り寿司四貫に変更することができます。
季節の食材をふんだんに使用した昼会席をお楽しみいただけます。
内容 (8月一例）
※写真はイメージです。
金澤御膳
■料金／お１人様 ¥7,000
■ご提供期間／好評提供中
■ご提供時間／17:30～21:30(L.O.21:00)
地元の食材や郷土料理を御膳にてご提供致します。
※コース料理ではございません。
※会席は¥10,500～ご用意しております。
内容 (8月一例）
※写真はイメージです。
加賀会席
■料金／お１人様 ¥10,500
■ご提供期間／好評提供中～
■ご提供時間／17:30～21:30(L.O.21:00)
※追加料金¥2,200で食事を握り寿司四貫に変更することができます。
加賀野菜を使った料理や郷土料理を愉しむことのできる人気会席です。
観光で金沢にいらっしゃった方へ、是非お召し上がりいただきたい会席。
内容 (8月一例）
※写真はイメージです。
季節の寿司会席
■通常料金／お1人様 ¥13,000
■ご提供期間／好評提供中
■ご提供時間／17:30～21:30(L.O.21:00)
弁慶名物「のど黒の蒸し寿司」、
旬の握り寿司や日本料理を
ゆったりとくつろぎながら職人の技を堪能いただけます。
内容 (8月一例）
※写真はイメージです。
夏会席
■通常料金／お1人様 ¥15,000
■ご提供期間／2021年6月1日(火)～8月31日(火)
■ご提供時間／17:30～21:30(L.O.21:00)
夏の魚介類や、加賀野菜「太胡瓜」などの
夏野菜をふんだんに使用した豪華な会席です。
メインには能登牛を。
焼八寸には今が旬の鱸や栄螺、
締めの食事は毛蟹の土鍋御飯で。
夏の恵を贅沢に堪能いただけます。
※写真はイメージです。
炉端焼カウンター
北陸の旬のお魚の焼き物や地元野菜の天婦羅をはじめ季節の一品料理もご用意しております。
※ソーシャルディスタンスの観点からお客様同士(グループごと)は1席ずつ空けてご利用いただきます。
炉端焼カウンター限定
天ぷら会席『華』コース
■通常料金／お1人様 ¥10,000
■ご提供期間／好評提供中
■ご提供時間／17：30～21：30（L.O21：00）
目の前で揚げる旬の天ぷらをご堪能ください。
内容 (8月一例）
※写真はイメージです。
国産黒毛和牛を堪能できる贅沢な炉端焼コース
和牛会席『月』コース
■通常料金／お1人様 ¥13,000
■ご提供期間／好評提供中～
■ご提供時間／11:30～14:00、17:30～21:30(L.O.21:00)
高級なお肉を贅沢に炉端焼で。
お好みの量をお選びいただけるお得なコース。
内容 (8月一例）
※写真はイメージです。
名物「のど黒蒸し寿司」や職人おすすめの魚をご賞味ください。下記コースのほか、単品でもご用意しております。
※ソーシャルディスタンスの観点からお客様同士(グループごと)は1席ずつ空けてご利用いただきます。
いろどり
平日は特別価格でお召し上がりいただけます
八種の握りがついたお得なランチ
今月も大好評につき『アイスクリーム』が付いてくる
スペシャルなランチとなっております。
■料金／お１人様 通常価格 ¥4,000 ▶ 平日限定価格 ¥3,000
■ご提供期間／好評提供中～
■ご提供時間／11:30～14:00
※土・日・祝日は通常価格¥4,000にてご提供いたします。
※JALクーポンを含む各種割引との併用は致しかねます。
付出
握り寿司八貫
巻き寿司
玉子
味噌汁
アイスクリーム
かえで
近江町市場から選りすぐりの十種の握り。
■料金／お１人様 ¥6,200
■ご提供期間／好評提供中～
■ご提供時間／11:30～14:00
付出
握り寿司十貫
巻き寿司
玉子
味噌汁
※写真はイメージです。
みやび
素材の味が際立つ、名物「のど黒蒸し寿司」と十貫の握り。
■料金／お１人様 ¥8,500
■ご提供期間／好評提供中～
■ご提供時間／11:30～14:00
先付
握り寿司十貫
のど黒蒸し寿司
巻き寿司
玉子
味噌汁
※写真はイメージです。
名物『のど黒蒸し寿司』も堪能できる
お得な寿司コース
くろゆり
■通常料金／お1人様 ¥6,800
■ご提供期間／好評提供中～
■ご提供時間／11:30～14:00、17:30～21:30(L.O.21:00)
付出
握り寿司五貫
のど黒蒸し寿司
巻寿司
味噌汁
※写真はイメージです。
弁慶作 The 金沢寿司
せんきん
ディナータイムにおすすめの十貫の握り。
■料金／お1人様 ¥8,000
■ご提供期間／好評提供中～
■ご提供時間／17:30～21:30(L.O.21:00)
付出
握り寿司十貫
巻き寿司
味噌汁
※写真はイメージです。
つづみ
名物「のど黒蒸し寿司」を特別価格でご提供するお得なコース。
新鮮＆熟成させた上質なネタがゆっくりと心に沁みていきます。
■料金／お１人様 ¥10,500
■ご提供期間／好評提供中～
■ご提供時間／17:30～21:30(L.O.21:00)
付出
お造り
握り寿司八貫
のど黒蒸し寿司
巻き寿司
玉子
※写真はイメージです。
べんけい
旬の海の食材をお造りにおつまみ、お寿司に創意工夫をしご提供致します。
■料金／お１人様 ¥15,500
■ご提供期間／好評提供中～
■ご提供時間／17:30～21:30(L.O.21:00)
付出
お造り
おつまみ
握り寿司八貫
のど黒蒸し寿司
巻き寿司
玉子
※写真はイメージです。
割烹カウンター
趣のあるケヤキのカウンターで、おすすめコースの他、下記の会席料理をご用意しております。
※ご予約にて承っております。又、5名様以上にて貸切対応も承っております。
※貸切室料要別途
※ソーシャルディスタンスの観点からお客様同士(グループごと)は1席ずつ空けてご利用いただきます。
のど黒三昧寿司コース
■通常料金／お1人様 ¥12,000
■ご提供期間／好評提供中
■ご提供時間／17:30～21:30(L.O.21:00)
※割烹カウンター限定商品です。
のど黒を蒸して、焼いて、炙ってといろいろな食べ方で
食していただきます。
※写真はイメージです。
割烹寿司コース
■通常料金／お1人様 ¥16,000
■ご提供期間／好評提供中
■ご提供時間／17:30～21:30(L.O.21:00)
※割烹カウンター限定商品です。
※ご予約にて承っております。
日本料理と握りや弁慶名物「のど黒の蒸し寿司」を
一同に堪能いただけるスペシャルコースです。
※写真はイメージです。
PLAN
アニバーサリープラン
■料金／お１人様 (ランチ)¥6,500
(ディナー)¥10,000
■ご提供期間／好評提供中～
※3日前までにご予約をお願いいたします。
※特別価格の為、JALクーポンを含む各種割引との併用は致しかねます。予めご了承ください。
※4名様より承ります。
誕生日のお祝いや長寿のお祝い、顔合わせのご利用、お喰い初めなど、
家族団らんのひと時を弁慶でお過しください。
お祝い会席
ガトーフレーズのケーキ（4号）をプレゼント
※写真はイメージです。
2時間飲み放題＆4名様以上で個室使用料無料!
飲み放題付き会席料理プラン
ホテルならではの、料理内容とお得な料理設定のプランをご用意いたしました。
■料金／お１人様 ¥8,000、¥10,000、¥12,000（握り寿司付き）
■ご提供期間／好評提供中～
■ご提供時間／17:30～21:30(L.O.21:00)
■飲み放題／ビール(ノンアルコールビール)/日本酒/焼酎/ソフト/ウィスキーORワイン
※4名様より承ります。
※前日までの御予約をお願い致します。
※特別価格の為、JALクーポンを含む各種割引との併用はいたしかねます。予めご了承くださいませ。
内容 (8月￥8,000の一例）
北陸の地酒
