シェフ・パティシエ平野 幸二とコンフィチュールとお菓子のお店「MAISON IKE」福岡 奈緒美氏が共同で手掛けた『ルビーロマンコンフィチュール』を今年も数量限定で販売いたします！

この時期だけの特別なコンフィチュールを、この機会にぜひお楽しみくださいね。

『ルビーロマン』は紅色が美しく、巨峰の約2倍の大きさ、味わいは糖度が高く穏やかな酸味を持つ品種です。
収穫量も限られるこの『ルビーロマン』の実が粒のまま丸ごと入った贅沢なコンフィチュールです。
皮の色も活かし、果実本来の味を最大限に味わえるよう緩めに仕上げました。

まずはそのままでルビーロマンの味わいを楽しんでいただき、
トーストに添えたり、ヨーグルトや紅茶、ソーダウォーターに混ぜたり、
あるいはチーズやお肉料理のアレンジにもおすすめです。

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金沢市郊外にあるコンフィチュールとお菓子のお店「MAISON IKE」福岡奈緒美氏が手掛ける
ルビーロマンコンフィチュールの販売は今回で10回目です。

福岡奈緒美氏は、ジャムの妖精と称される、フランス・アルザス地方のクリスティーヌ・フェルベールの店で修業し帰国。
石川県産を中心に、厳選した旬の素材を使ったコンフィチュールをひとつひとつ手作りしています。

■ 販売期間／2024年9月21日より

■ 価格／1個 (230g)
通常　￥4,000
One Harmony会員　￥3,500

■ 販売数／80個

■ お問い合わせ・ご予約
1階 ロビーラウンジ「ファウンテン」まで
076-234-3639 (直通)
11:30～19:00

※なくなり次第終了となります。