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ザ・ガーデンハウス

TheGardenHouse

営業時間 7:00~10:00(L.O 9:30) 11:30~21:30

「金沢マルシェ」をコンセプトに、フランスのマルシェ(市場)をイメージした、カジュアルかつスタイリッシュな雰囲気のバイキングレストラン。シェフが目の前で仕上げる「ライブキッチン」をはじめ、豊富に揃えた食材を使用した料理の数々をお楽しみください。


ご予約のお願い

事前にご予約・お問い合わせされることをおすすめいたします。
※朝食のご予約はお受けいたしかねます。

TOPICS

サマービアプラン

■ご提供期間/2018年6月1日(金)~8月31日(金)
※6月23日(土)、30日(土)
   8月11日(日)~15日(水)は除きます。
■ご提供時間/17:30~21:30(L.O.21:00)
■料金/お1人様 通常¥6,700 のところ、
お1人様 ¥6,000

<特典>
15名様以上の場合、幹事様1名無料!
さらに「乾杯スパークリング」プレゼント!
■ドリンク/プレミアムモルツ生ビール 角ハイボール ワイン
各種カクテル ソフトドリンク等
ドリンク40種類以上が120分飲み放題

※8名様より承ります。
※前日までご予約ください。
※特別価格の為、JALクーポン、回数券を含む各種割引とは併用致しかねます。

>詳しくはこちら

ビアプラン

■ご提供期間/2018年5月7日(月)~5月31日(木)
■ご提供時間/17:30~21:30(L.O.21:00)
■料金/お1人様 通常¥6,700のところ、¥6,000にて
■ドリンク/プレミアムモルツ生ビール 角ハイボール ワイン
各種カクテル ソフトドリンク等
ドリンク40種類以上が120分飲み放題

※8名様より承ります。
※前日までにご予約下さい。
※特別価格の為、JALクーポン、回数券を含む各種割引とは併用致しかねます。

>詳しくはこちら

女子会プラン

■ご提供期間/2018年5月7日(月)~5月31日(木)
■ご提供時間/17:30~21:30(21:00 L.O)
■料金/[ディナーバイキング + 飲み放題¥2,000(120分)]
お1人様 ¥5,500
※2名様より承ります。
※特別料金のため、JALクーポン、回数券を含む各種割引との
   併用はいたしかねます。

これまで、4名様以上のグループ限定だった女子会プランが2名様より利用可!

ディナーバイキング+飲み放題¥2,000⇒¥6,700のところ
2名様以上のご利用で、お1人様¥5,500!

人気のバイキング料理にスイーツも食べ放題♪
ドリンクメニューもパワーアップしてご用意いたします!
ノンアルコールカクテルが充実!ソフトドリンクと合わせて全55種類が飲み放題♪

<特典>
●6名様以上のご利用で乾杯スパークリングワイン
  1本プレゼント

>詳しくはこちら

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【フルーツジャーカクテル】
生カシオレ、生ファジーネーブル、Wグレープフルーツ、
クランベリーレモンソーダ、バナナグレフルスパークリング、
生カンパリグレフル、生カンパリオレンジ、
つぶしサングリアレモン(赤)、つぶしサングリアレモン(白)

【モヒート】
マンゴヤンモヒート、カンパリモヒート、ミドリモヒート

【カクテルアレンジ】
カシスオレンジ、カシスグレープフルーツ、カシスウーロン、
ファジーネーブル、レゲェパンチ、 カンパリオレンジ、
カンパリグレープフルーツ、メロンボール、マンゴヤンオレンジ

【ビール】ザ・プレミアム・モルツ樽生、ノンアルコールビール
【ワイン】赤・白、サングリア(赤、白)
【梅酒】梅酒、まるで梅酒(ノンアルコール梅酒テイスト)
【ハイボール】角ハイボール
【酒・焼酎】日本酒(冷・燗)、焼酎(麦・芋)

【ノンアルコールカクテル】
シャーリーテンプル、サラトガクーラー、ヴァージンモヒート、
オレンジエード、グレープフルーツエード

※写真はイメージです。

LUNCH

ランチバイキング

※写真はイメージです。

■ご提供期間/2018年5月7日(月)~5月31日(木)
■ご提供時間/11:30~14:00(L.O)
■料金/大人¥2,400、小学生¥1,200(平日)
大人¥2,800、小学生¥1,400(土・日・祝)
幼児¥500(3歳以下無料)
<ソフトドリンクバー付き>

〈コンベクションオーブン料理〉
・鶏もも肉のオリーブ煮

〈ライブキッチン〉
・豚ロース肉のコルドンブルー風

〈おすすめ料理〉
・新じゃがと新玉ねぎのトルティージャ
・いちじくと生ハム バルサミコソース

〈デザートコーナー〉
春のデザート大集合

・カタラーナ
・カフェロールケーキ
・シトロンタルトレット
・パンナコッタ など
パティシエ特製デザート満載!!

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<ブッフェ料理>
・スモークサーモンとほうれん草のペペロンチーノ
・新じゃがと新玉ねぎのトルティージャ
・白身魚と白菜のフリット エスカベッシュ仕立て
・魚介ときのこのアヒージョ
・シーフードと野菜の地中海風マリネ シトラスの香り
・初カツオのロティとハリハリサラダ 能美産柚子のビネグレット◎
・タコのタプナードマリネ 能登野菜と共に◎
・スモーク鴨のサラダ仕立て
・新玉ねぎのブランマンジェ ジンジャー香るコンソメジュレ

※写真はイメージです。

※6月1日(金)よりランチ料金が変更になります。
平日大人¥2,500 小学生¥1,300
土・日・祝  大人¥2,900 小学生¥1,500

DINNER

ディナーバイキング

※写真はイメージです。

■ご提供期間/2018年5月7日(月)~5月31日(木)
■ご提供時間/17:30~21:00(L.O)
■料金/大人¥4,700、小学生¥2,500、
幼児¥500(3歳以下無料)
<ソフトドリンクバー付き>
飲み放題 ¥2,000

テーマは、「地中海」。
スペインのパエリア、ギリシャ風サラダ、北アフリカの仔羊のトマト煮
込みなど個性豊かな地中海料理が続々と。ガーデンハウス風に
アレンジを加えた地中海発祥の料理を旅する気分で召し上がれ!!
お子様プレートもご用意しておりますので、 スタッフまでお気軽に
お声掛け下さい。

〈ディナータイム限定♪タイムサービス〉
・黒毛和牛の赤ワイン煮込み パイ包み焼き
※1st 18:00~、2nd 19:30~予定
ご予約状況により時間を変更する場合ございます。

〈ライブキッチン〉
・オーストラリア産牛ランプ肉のステーキ シャリアピンソース

〈おすすめ料理〉
・ニョッキと加賀野菜のグラタン ボローニャ風
・新玉ねぎのブランマンジェ ジンジャー香るコンソメジュレ

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・白身魚のポワレ ブイヤベースのソースで
・帆立貝のペルシャード仕立て
・若鶏のオリーブ煮
・本日のパスタ
・コールドミートの盛り合わせ
・チーズとドライフルーツ
・スモークサーモンのカルパッチョ
・テリーヌ盛り合わせ オーロラソース

コラボレーションケーキ♪


金子さんのイメージスイーツをホテルパティシエが答えました。

「自分だけのオリジナルパフェを作ろう!!」

宇治抹茶の
    ムース、ゼリー、スポンジ、アイス
    2時どきマーク入り抹茶のダックワーズ

土・日・祝限定!!
デザートタイムサービス

■ご提供期間/1st 18:30~、2nd 19:30~ (予定)
※状況により、時間、内容が変更となる場合があります。
※内容は毎月変わります。

HAB 北陸朝日放送で
月~金曜日午後2時放送中!


※写真はイメージです。

TEA TIME


※写真はイメージです。

春色スイーツバイキング

■ご提供期間/2018年4月1日(日)~5月27日(日)
※土・日・祝開催
■ご提供時間/15:00~17:00
■料金/大人¥1,800、小学生¥800、幼児¥500
(コーヒー・紅茶・ソフトドリンク付き)

・桜シフォン
・桜マフィン
・ダークチェリーパイ
・ピスタチオ/グリオットチェリーコンボジュレ
・苺のエクレア
・苺のタルトレット
・フロマタルトレット

>詳しくはこちら

※6月2日(土)よりスイーツバイキング
大人¥2,000 小学生¥1,000 料金が変更になります。

ワンハーモニー

One Harmonyは、ホテル日航金沢をはじめ、
オークラ ホテルズ & リゾーツ、ニッコー・ホテルズ・ インターナショナル、
ホテルJALシティでご利用いただける、入会金・年会費無料の会員
プログラムです。

会員になるとホテルレストラン利用分が10%割引となり、
利用ポイントもたまって多彩な賞品と交換可能。

さらに、「プレミアムセレクション」でホテル日航金沢を登録すると、
ザ・ガーデンハウスのご利用が15%割引となります。

※「飲み放題プラン」は特別料金のため、ご利用の際は、お料理のみ割引いたします。

この機会にぜひ、ご入会ください。
[▶入会のお申込み]

CHEF

「ザ・ガーデンハウス」シェフ 神 秀明(ジン ヒデアキ)

自然や、流れている時間。この地へのリスペクトが、金沢らしい皿をつくる、と思っています。各国のエスプリはそのままに、地元金沢の四季ごとの豊かな食材を使って、ザ・ガーデンハウスならではの皿をお届けします。
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金沢市出身。金沢市内ホテルの洋食部門を経験し、2008年ホテル日航金沢に入社。2013年「La Sora」、2017年「銀杏」を経て、2018年「ザ・ガーデンハウス」シェフに就任。記憶に残る新感覚の料理でゲストを魅了する。

■当店で使用しているお米は、全て石川県産米です。
■入荷状況によりメニュー内容が一部変更となる場合がございます。
■表示料金は全て税金・サービス料込となっています。