弁慶

弁慶

中庭を中心に数寄屋を配した佇まいは、まさにメインダイニングの風格。ホール席、座敷、寿司カウンター、茶室等、様々な用途に合わせてご利用いただけます。四季の移り変わりとご一緒に山海の幸を盛り込んだ日本料理の粋をご堪能ください。


TOPICS

秋限定 飲み放題プラン

■料金/お1人様 ¥2,500
■ご提供期間/2016年9月23日(金)~11月30日(水)
17:30~21:30
※石川づくりは発売日10月12日からのご提供となります。
※秋味、石川づくりはなくなり次第、一番搾りとさせていただきます。
※6名様より個室もご利用いただけます。
※混み合っている場合がございますので、必ず事前にご予約をお願い致します。
※各種割引との併用は致しかねます。

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※写真はイメージです。

リッチランチ

■料金/¥2,600
■ご提供期間/2016年10月1日(土)~10月31日(月)
11:30~14:00

お腹もココロも満たされる、ボリューム満点の期間限定スペシャルランチが登場!!
旬の食材を存分に取り入れたコース料理をご提供いたします。
デザートとコーヒーも付いて充実した内容。
秋の楽しいお集まりの席にぜひご利用ください。

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※写真はイメージです。

LUNCH

海鮮玉手箱

■料金/お1人様 ¥2,980
■ご提供期間/2016年10月1日(土)~10月31日(月)
11:30~14:00

壱の重には人気の高い北陸の海鮮をふんだんに使用したお造り、
弐の重には具だくさんちらし飯が入った贅沢なお弁当ランチ。

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※写真はイメージです。

加賀風 治部煮寿司御膳

■料金/お1人様 ¥3,980
■ご提供期間/2016年10月1日(土)~10月31日(月)
11:30~14:00

金沢を代表する郷土料理のひとつ「治部煮」と
寿司の盛り合わせを中心に、金沢の食の魅力をご堪能いただけるランチ。

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百万石会席

■料金/お1人様 ¥5,000
■ご提供期間/2016年10月1日(土)~10月31日(月)
11:30~14:00
※ホール席でのご提供でございます。

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※写真はイメージです。

あおい

■料金/お1人様 ¥6,000
■ご提供期間/2016年10月1日(土)~10月31日(月)
11:30~14:00

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※写真はイメージです。

DINNER

秋 あかつき能登会席

■料金/お1人様 ¥13,000
■ご提供期間/2016年9月1日(木)~11月30日(水)
17:30~21:30

旬魚の薄造りや赤甘鯛、紅ズワイ蟹に能登牛の焼物まで、能登の秋の実りを
味わう能登づくし会席。締めには梅貝と能登棚田米を鰤の魚醤で炊き上げた土鍋ご飯を。
期間中は秋に蔵出しされる「ひやおろし」もお目見え。
中庭の色づく植栽を見やりつつ、石川の秋をご堪能ください。

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※写真はイメージです。

加賀会席

■料金/お1人様 ¥10,000
■ご提供期間/2016年10月1日(土)~10月31日(月)
17:30~21:30
※¥2,000の追加で食事を太平寿しに変更できます。
   (にぎり4貫)

加賀野菜を使った料理や郷土料理を愉しむことのできる人気会席です。

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※写真はイメージです。

秋の寿司会席

■料金/¥16,000
■ご提供期間/2016年10月1日(土)~10月31日(月)
17:30~21:30

板長が握る新鮮なネタをはじめ、松茸やのど黒、能登産鬼虎魚など
地元食材や時季の食材をふんだんに使用した料理を愉しめる寿司会席。

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太平寿し会席

■料金/お1人様 ¥18,000
■ご提供期間/2016年10月1日(土)~10月31日(月)
17:30~21:30
※ホール席限定でのご提供となります。

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※写真はイメージです。

百万石のたからもの

■料金/ランチ お1人様 ¥10,000
ディナー お1人様 ¥20,000
■ご提供期間/2016年10月1日(土)~10月31日(月)
11:30~14:00、17:30~21:30

芸能とともに飲食を嗜むよう奨励され、茶道興隆のもと茶懐石の
店が求められたことで料亭が発展してきた加賀藩。恵まれた食材に
手間をかけた料理と繊細な盛付け、伝統工芸の器など、
加賀百万石の粋が結集した「加賀料理」をお愉しみください。

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※写真はイメージです。

寿司カウンター

素材の旨味が凝縮した名物の蒸し寿司や職人おすすめの魚をご賞味ください。下記コースのほか、単品でもご用意しております。

LUNCH

平日ランチ限定極旨彩り寿司

■料金/お1人様 ¥3,800 ※平日限定
■ご提供時間/11:30~14:00

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先付

握り寿司7貫

味噌汁

甘味


※写真はイメージです。

味覚寿司

■料金/お1人様 ¥4,800
■ご提供時間/11:30~14:00

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付出

握り寿司8貫

巻寿司1本

玉子

味噌汁


※写真はイメージです。

楓

■料金/お1人様 ¥5,800
■ご提供時間/11:30~14:00

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付出

握り寿司9貫

巻き寿司1本

玉子

味噌汁


※写真はイメージです。

雅

■料金/お1人様 ¥8,500
■ご提供時間/11:30~14:00

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先付

握り寿司10貫

蒸し寿司

玉子

味噌汁


※写真はイメージです。

日本海の幸

■料金/お1人様 ¥10,000
■ご提供時間/11:30~14:00

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先付

造り

おつまみ

握り寿司8貫

蒸し寿司

巻き寿司1本

味噌汁


※写真はイメージです。

DINNER

扇

■料金/お1人様 ¥14,000
■ご提供時間/17:30~21:30

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付出

造り

おつまみ2種

握り寿司9貫
〆鯖、いくら、秋の白、のど黒、
鰤、鮪、烏賊、甘海老、梅貝

のど黒蒸し寿司

巻き寿司

玉子


※写真はイメージです。

吟選

■料金/お1人様 ¥16,000
■ご提供時間/17:30~21:30

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付出

造り

おつまみ4種

握り寿司9貫

蒸し寿司

巻寿司1本

玉子


※写真はイメージです。

北陸 極上寿司

■料金/お1人様 ¥20,000
■ご提供時間/17:30~21:30

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付出

造り

おつまみ4種

握り寿司10貫

蒸し寿司

巻寿司1本

玉子


※写真はイメージです。

PLAN

ご接待プラン

■料金/お1人様 ¥4,000
■ご提供期間/2016年10月3日(月)~10月31日(月)
11:30~14:00
※平日限定
※4名様より承ります。
※個室もご利用いただけます。
※ご利用日前日までのご予約をお願いいたします。
※JALクーポン、回数券を含む各種割引との併用はいたしかねます。

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※写真はイメージです。

平日・1日3組限定! お昼のお座敷プラン

■料金/お1人様 ¥4,000
■ご提供時間/11:30~14:00
※4名様より承ります。
※特別料金のため、各種割引との併用はいたしかねます。
※個室に限りがございますので、ご予約をお願いいたします。

お昼のランチはお友達とご一緒に。
ゆっくりと個室でお愉しみいただけます。

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会席料理

デザート・コーヒー

室料無料

アニバーサリープラン

■料金/お1人様 (ランチ)¥6,500
(ディナー)¥10,000
■ご提供時間/11:30~14:00、17:30~21:30
※4名様より承ります。
※7日前までにご予約をお願いいたします。

会席料理と記念写真がセットになったアニバーサリープランはいかが。
家族団らんのひと時を弁慶でお過ごしください。

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お祝い会席

お子様料理プレゼント(1名様分)

弁慶店内にて記念写真撮影1カット(11cm×16cm)

※ご予約をお願いいたします。ドリンクは含まれません。
※お座敷限定、4名様より承ります。
※お写真のお渡しは1枚でございます。
※各種割引との併用はいたしかねます。

RECOMMEND

石川の地酒

  • 日本の地酒

PRIVATE ROOM

個室のご案内

四季折々にうつろう中庭を眺められる心やすまる風情に満ちた造りとなっております。
繊細なしつらえの和室と細やかな心づかいがさまざまな祝慶事を印象的に彩ります。お気軽にご利用ください。
■使用料金:昼 料理お1人様 ¥6,000~
夜 料理お1人様 ¥10,000~
■ご利用人数:3~30名様

かえで
洋個室
金の間

>個室の詳細はこちら

茶室 仙禽亭

端整なたたずまいの茶室「仙禽亭」では四季の移ろいを静かに感じながら、粋な時間をお愉しみいただけます。お茶会や初釜、会食などにご利用ください。

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「弁慶」担当シェフ 富松 直樹(トミマツ ナオキ)

日本料理で一番大事な出汁、金沢の美味しい水から生まれる米や野菜など素材、お客様と料理に対する愛情。生産者の方への感謝も忘れずに、伝統・基本に立ち返りながら、金沢ならではの会席を目指しています。
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徳島県出身。大阪で京料理を学び、ホテル日航大阪「弁慶」を経て、1994年ホテル日航金沢開業と共に入社。2006年「弁慶」担当シェフに就任。日本料理の伝統に加賀料理を取り入れ「金沢らしさ」を感じる会席を提供している。

■当店で使用しているお米は、全て石川県産米です。
■入荷状況によりメニュー内容が一部変更となる場合がございます。
■表示料金は全て税金・サービス料込となっています。