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~のとてまり・のと115マンスリー~
『のと115とハモンセラーノのパエリア風』

奥能登で栽培され大きさ・風味・食感の面で消費者から好評の原木しいたけ“のと115”。
その中でも、傘の大きさ8cm以上・肉厚3cm以上・傘の巻き込み1cm以上という規格を満たしブランド認定された“のとてまり”。
その“のとてまり”が誕生し今年で5周年ということで、現在『のとてまり・のと115マンスリー』が開催されております。期間中は金沢市の
有名店が“のと115”や“のとてまり”を使ったオリジナル料理をご用意しております。

29階鉄板焼「銀杏」では『のと115とハモンセラーノのパエリア風』をご提供致します。
のと115”の香りをお米と一緒にストウブココットに閉じ込めた冬の逸品でございます。
のと115”の旨味を、自然な塩味を持つハモンセラーノと共にお愉しみくださいませ。

【場所】
29階鉄板焼「銀杏」

【ご提供期間】
ご提供中~2017年2月28日(火)
11:30~14:00
17:30~22:00(L.O.21:30)

【料金】
\2,000
※ランチ・ディナーのアラカルトでのご提供となります。

【お問い合わせ・ご予約】
29階鉄板焼「銀杏」まで
TEL.076-234-1111(代)
※事前にご予約・お問い合わせされることをおすすめ致します。